Grell_k@
28.04.2019 10:55

Райское наслаждение

Калорийность - 193.1 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 17.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог Danone 5% мягкий (Сыры и творог) 190 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Кокосовые сливки 50 г
Кокосовая Стружка [Парфэ Декор] 15 г
Горький Шоколад [Победа] 10 г
Подсластитель Пребиосвит 2 г
Ванилин 0 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Любители всего кокосового, обожатели "Баунти", этот рецепт для вас! С закрытыми глазами от батончика практически не отличишь, но вот состав и калорийность отличается в разы!
На заметку:
- творог 5% можно заменить на аналогичный 0,1% для уменьшения доли жиров;
- кокосовую стружку также можно найти менее калорийную (другие производители);
- шоколад внутрь можно не добавлять, можно полить растопленным шоколадом перед подачей;
- также кусочки можно сверху посыпать кокосовой стружкой или молотыми орехами.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взбить кокосовые сливки с ванилином и подсластителем (я выбрала для себя именно этот подсластитель, он действительно в 10 раз слаще сахара и содержит пребиотик).
Шаг 2.
Смешать аккуратно с творогом.
Шаг 3.
Отрезать кусок лаваша, и тщательно смазать его полученной смесью.
Шаг 4.
Сверху равномерно посыпать кокосовой стружкой и некрупными кусочками шоколада.
Шаг 5.
Свернуть лаваш в рулетик, желательно плотно (у меня не получилось, начинки много). Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 12 часов.
Шаг 6.
Перед подачей рулет порезать на произвольные кусочки. (Можно подогреть в микроволновке 20-30 сек, чтобы расплавился шоколад, но нужно учитывать, что сливки размягчают, рулет станет более "жидким" и жирным).
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.1 кКал 11.47%
Белки 7.7 г 10.13%
Жиры 10.4 г 18.57%
Углеводы 17.2 г 7.85%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 5.1 г 0.22%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
~
b-car
~
В1
2.7%
B2
0.7%
Холин
2.3%
B5
1.2%
B6
1.4%
B9
1.4%
B12
~
C
~
D
~
E
1.8%
H
0.7%
вит.К
~
PP
3.2%
Калий
1.3%
Ca
0.6%
Si
1.5%
Mg
2%
Na
8.1%
P
2.6%
Cl
8.2%
Fe
2.7%
I
0.4%
Co
4%
Mn
8.6%
Cu
2.8%
Mo
3.8%
Se
2.3%
F
0.1%
Cr
0.9%
Zn
1.3%
 5 
 4
марина 30.04.2019 06:36
Ну вот !!! Не успела освоить Ваш кофейный рулетик, как уже новый ?!! Ну, не успеть за Вами.Возьму себе в свою  кулинарную книгу. Спасибо.
Grell_k@ 30.04.2019 07:38
марина, просто крутилось в голове, а если мне туда что-то засело, то уже не остановить. Очень уж хотелось попробовать
А на счет кофейного, и вообще, любого десерта, на случай, если не хватает сладости, меня всегда выручают сиропы) Низкоуглеводные, они, как раз, очень сладкие  Я вот сырники вообще без сладости делаю, а во время еды поливаю сиропом 
Grell_k@ 30.04.2019 07:42
Сейчас в разработке такая вещь
марина 30.04.2019 14:10
Grell_k@, Красиво и здорово 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты