Grell_k@

Блог Кулинарная книга База продуктов

Grell_k@

31.03.2019 09:22

Рулет с красной рыбой

Калорийность - 175.3 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 17.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог влажный обезжиренный	170 г
Соевый соус	15 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	140 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	120 г
Семга соленая	100 г
Укроп	1 г
Петрушка свежая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Два яйца категории С0 отварить, остудить, натереть на мелкой терке.

Шаг 2.

Добавить пачку мягкого обезжиренного творога, перемешать.

Шаг 3.

Мелко порезать любимую рыбку (семга, форель, кета, горбуша, нерка), добавить к остальным ингредиентам.

Шаг 4.

Порезать зелень (у меня без нее), добавить специи (по желанию) и соевый соус. Хорошо вымешать массу.

Шаг 5.

Лаваш разрезать на две полосы. Каждую хорошо промазать смесью и свернуть в рулет.

Шаг 6.

Накрыть блюдо и оставить в холодильнике минимум на 4 часа (чтобы пропиталось).
При подаче каждый рулет разрезать на несколько частей (у меня на 3, каждый кусочек весит примерно 86 гр.).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.3 кКал	10.41%
	Белки	13.4 г	17.63%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	17.8 г	8.13%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	58.8 г	2.59%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.8%

b-car

0.7%

В1

13.1%

Холин

15.9%

16.9%

11.6%

4.3%

B12

28.3%

0.5%

5.1%

6.5%

10.3%

вит.К

2.8%

17%

Калий

5.8%

2.1%

7.7%

78.4%

23.2%

49.6%

9.9%

10.1%

67%

13.9%

11.5%

34.8%

2.8%

24.3%

6.4%

марина 31.03.2019 09:37

Очень вкусно, наверное , забрала ваш рецептик, после пасхи сделаю непременно Дарю цветочек

Grell_k@ 31.03.2019 09:52

марина, мне вкусно было, но тут главное рыбку хорошую подобрать!) Для меня это семга, форель, если брать горбушу или кету- вкус уже совсем не тот.
Первый мой рецепт здесь! Вообще, я готовить жутко не люблю, а вчера пришла такая идея С улыбкой