Анастасия

Блог Кулинарная книга База продуктов

Анастасия

21.03.2019 10:46

Необычный творог

Калорийность - 153.5 кКал; белки - 11.9 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 11.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 9% [Городецкий]	200 г
Фасоль Красная Консервированная [Овощная Семейка]	100 г
Молодая Кукуруза [Bonduelle]	60 г
Лимонный сок, необработанный	2 г
Нут (турецкий горох) (Варка)	50 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Приправа Смесь перцев (Сырье и приправы)	2 г
Оливковое масло	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Готовлю я вечером на целый день. Творог получается очень необычного вкуса. Мой первый опыт есть творог соленым.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1. Вечером фасоль и кукурузу извлекаем из банок и промываем. Складываю все вместе в один контейнер,убираем в холодильник. На ночь замачиваем нут в холодную воду и так же убираем в холодильник.

Шаг 2.

2. С утра ставим вариться нут ~ на 10 минут. Взбиваем масло с лимонным соком,перцем и солью. По готовности нута смешиваем все ингредиенты.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.5 кКал	9.12%
	Белки	11.9 г	15.66%
	Жиры	6.2 г	11.07%
	Углеводы	11.9 г	5.43%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	2 г	0.09%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.2%

b-car

0.2%

В1

0.3%

1.4%

Холин

2.3%

3.8%

3.2%

16.6%

B12

0.7%

1.6%

вит.К

1.5%

0.9%

Калий

4.6%

2.6%

36.4%

3.7%

28.9%

6.6%

24.9%

1.9%

0.3%

12.7%

12.8%

8.1%

11.7%

6.2%

2.9%

Наталья Воронкова 21.03.2019 11:08

Интересная идея, воспользуюсь. Люблю творог с овощами сочетать. Так не пробовала ещё. А вы вот пишите - в нут масло добавили, а в рецепт не посчитали?

Светусенька 21.03.2019 11:20

думаю у вас ошибка в рецепте, нут со способом приготовления надо указывать в сыром виде, думаю вы взяли 100г отварного, из 100г сырого будет грамм 200-300,смотря как варить, поэтому калорийность посчитана неправильно, я права? и масло добавьте в рецепт, после исправления надо сохранить и опубликовать заново

Анастасия 21.03.2019 11:23

Наталья Воронкова, не учла в рецепте масло, сейчас высчитаю и исправлю.

Анастасия 21.03.2019 11:27

Светусенька, сейчас попробую разобраться на счет нута

Анастасия 21.03.2019 11:29

Светусенька, спасибо большое за советы! так как я новичок они мне подскажут как делать правильно!

Светусенька 21.03.2019 11:32

Анастасия, в рубрике "задать вопрос" есть подробная инструкция как составлять и публиковать рецепты

Анастасия 21.03.2019 11:41

Светусенька, посмотрела и исправила у меня было 50 грамм сухого продукта, и в итоге вышло 100 грамм сырого.

Наталья Воронкова 21.03.2019 11:41

Да, для нута нужно отдельный рецепт создавать. И в этот потом уже добавлять. Ну, я бы так сделала.

Анастасия 21.03.2019 11:47

Наталья Воронкова, вообще в ближайшее время хочу прикупить себе кухонные весы. Вы не пользуетесь такими для готовки? Не можете никаких посоветовать?

Максим 21.03.2019 11:51

Анастасия, я пошел в эльдорадо и купил за 450 руб. до 5 кг весит.

Апполосская пушишка 21.03.2019 12:00

Анастасия, могу НЕ посоветовать bbk,бесят меня,невозможно ничего до 3 грамм взвесить,а иногда и до 5,все время глючат Чертовски злюсь

Анастасия 21.03.2019 12:03

Мирая, Вы пользуетесь сейчас ими? Мне бы главное хотелось чтобы по габаритам они были не особо большие так как кухня у меня очень маленькая,не развернешься со всей техникой. 😂 так что габариты это единственное с чем я определилась в выборе) учту ваш комментарий по поводу функционала)

Анастасия 21.03.2019 12:05

Максим, а какой марки?

Апполосская пушишка 21.03.2019 12:08

Анастасия, ими и пользуюсь,любимые китайские какие—то самые простые за 500р. у мамы оставила Плачу

а по габаритам они все не очень большие,примерно с тарелку место занимают. Есть те,которые можно повесить на крючок

Апполосская пушишка 21.03.2019 12:14

Анастасия, вот такие у меня,с дыркой для крючка,кстати,батарейка все время садится. Берите с пальчиковой батарейкой,если найдете,ее хоть хватает надолго!

Наталья Воронкова 21.03.2019 13:00

Анастасия, конечно, без весов и ложку салата не съем 😁, а иначе как калории считать. Скарлетт с чашей.

Анастасия 21.03.2019 14:22

Мирая, Спасибо большое за дельные практические советы, обязательно обращу на это внимание.

Максим 21.03.2019 14:30

Анастасия, LUMMEN LU-1340

Nadin 21.03.2019 23:48

Хочу Вам посоветовать кухонные весы, которыми я пользуюсь уже 3 года. Они мне нравятся, тем, что они маллогабаритны, легкие/это не маловажно, так как приходится пользоваться ежедневно и часто/. В связи с экономией места на кухне, я нашла им место на кофеварке, так как у кофеварки, также поверхность круглая.

ольга Ос 21.03.2019 23:57

Мира, Есть такие спец ложки со встроенными весами. Точность до 0.01 грамма. Может вам такие поискать, чтобы нервы не тратить на всякую..., важные вещи весом в 3-5 грамм.)

Mary 25.03.2019 00:17

Nadin, здорово как, и удобно получилось! мои весы живут под печкой - и таскаю их все время, туда-обратно ))

Nadin 25.03.2019 23:22

Mary, Да , Вы знаете, действительно, очень удобно, весы не занимают дополнительного места, и они находятся на высоком месте, где очень удобно их брать!