Дневник питания за 05.10.2020

Остаются яйца и морепродукты - кальмары и прочие обитатели. Аналогичная проблема с лактозой, белок часто в пределах 85%.

У меня внучка 8 лет на козьей молочке. Дороговато, но нашли бабушку и выходим из положения.

на растительный белок обратите внимание - бобовые, чечевица, орехи (еще и жиров доберете).

минимально необходимые 194 гр белка

Сколько у него вес, при такой дозе белка?

Как вариант мясной рацион сочетать с высокобелковыми злаками и бобовыми.

В Болгарии с этим было совсем прекрасно. Там в любом супермаркете и овечья и буйволиная и козья молочка- вкуснота- сами ели с удовольствием.

Да, бобовые хороши, если нет противопоказаний.

Андрей Агапов, 127,5((( Большой бородатый малыш с ростом 190 

Галина, а у него много мышечной массы или лишний жир? Что-то уж очень много белка, как для спортсменов.

Галина, ути - пути...какой маленький мальчик...)))

Маша, я в настойках указала ему низкоуглеводную. По показаниям

Анжела,

Галина написал:
127,5((( Большой бородатый малыш с ростом 190 

Споров на тему норм белка вагон и маленькие тележки составом. Я так думаю, что можно остановиться на 130-150 граммах в день. ВОЗ так вроде рекомендует. Если уж совсем втягу запихивать в себя мясо, то можно рассмотреть вариант соевого протеина. Но там есть минусы.

https://fitfan.ru/nutrition/supplements/2257-soeviy-protein.html

Лчино мне проще разнообразием мясных блюд себе добирать. Или рыбой. Минтай наше всё.

Андрей Агапов, Спасибо огромное! Я тоже подумывала о протеинах...

Галина, не знаю даже, как считает программа, но белок обычно рекомендуют считать от "сухой" массы (без учёта лишнего жира) и активности. Лучше перестрахуйтесь, посмотрите в разных источниках, калькуляторах, а-то много белка вредно для почек.

Галина написал:
Я тоже подумывала о протеинах...

Вариант только соевый. Остальное из сывороток.

Андрей Агапов, парню соевый лучше не надо из-за фитоэстрогенов.. Может, гороховый подойдёт?

Маша написал:
парню соевый лучше не надо из-за фитоэстрогенов..

Там надо его центнерами есть, чтобы был эффект от них. Страшилок больше, чем реальных фактов. Как и с пивом. Можно просто не на постоянной основе. Я статью привел, просто рекомендуют циклами пить.

Андрей Агапов, ну не знаю, я стараюсь избегать употребления каких-либо продуктов, если они спорные, вокруг них много шума. Как и с пальмовым маслом история.

Маша написал:
я стараюсь избегать употребления каких-либо продуктов, если они спорные, вокруг них много шума. Как и с пальмовым маслом история.

Понимание того, чем мы дышим, проживая в промышленных городах, облегчает подход к спорным продуктам, на которых необоснованно навешали выдумок и пугалок. Обычно попытка ответить на простой вопрос - кому выгодно - помогает разобраться в вопросе. Например с пальмовым маслом.

Андрей Агапов, так можно и до чипсов дойти и прочей дичи(. Если дышим бякой, то пусть хоть еда будет нормальной насколько это возможно. Насчёт пугалок, вот хрен тут разберёшь, чья это пугалка, заказуха может быть с разных сторон, в бизнесе постоянно идёт борьба.

Маша написал:
так можно и до чипсов дойти и прочей дичи(.

(прихлебывает пивко, закидывает в себя чипсину)
Я вот дошёл. Что не так со мной?

Маша написал:
то пусть хоть еда будет нормальной насколько это возможно

Вы просто не представляете насколько зажаты в требованиях производители пищевых продуктов. Что, конечно, не всегда помогает в обеспечении пищевой безопасности. Но тем не менее в этом смысле пищевые продукты в большинстве своем норм. А кто, как, в каком количестве и в каких сочетаниях потребляет - не забота производителей. Хотя работа в этом направлении идет, скоро, думаю, светофорчики появятся на продуктах, что хорошо.

Маша написал:
заказуха может быть с разных сторон, в бизнесе постоянно идёт борьба.

Если нет желания платить за эту вот борьбу - лучше научиться разбираться.

Я пью молоко без  лактозы. Плюс кунжут, креветки, брокколи, мак, водоросли вакаме, курага, миндаль, салат.

Андрей Агапов, ладно-ладно, не буду на чипсы наезжать, коли так их горячо любите) Я их тоже иногда ем, когда зажор неизбежен, правда, в последнее время они не так нравятся, как раньше, и второй пакетик купить уже не хочется (видимо, серьёзно прижали производителей). Вообще, на промышленной еде (в том смысле, что не цельной, а уже приготовленной) я обычно и набираю лишний вес, появляются отёки, постоянно хочется есть.
Насчёт разбирательств, так я не уверенна, что удастся найти, где истина, то верю всем, то не верю никому, мне проще тупо не есть или ограничить этот продукт. Если бы было очень-очень нужно, супервкусно, практично, как глютен, который иногда использую в выпечке, это одно, а так, ну пальмовое масло или изолят белка, масел много, изолят... а нужен ли он вообще? Тем более растительный на фоне употребления животных продуктов.

Андрей Агапов, я бы тоже не велась на разговоры про сою и эстрогены. Вся Азия эту сою во всех возможных видах лопает от соуса до тофу, не обрастают, вроде, вторичными женскими половыми признаками... нет?...

Ольга Прокопенко, да Бог их знает. Может прячут где

Маша написал:
ладно-ладно, не буду на чипсы наезжать, коли так их горячо любите)

Не люблю, но иной раз с пивком да. Раза два в год попадается компашка с чипсами под пиво.

Маша написал:
ну пальмовое масло

Пальмовое масло очень подходит кондитерам. Применение улучшает структуру продукта, его текстуру, вкусовые качества, мало трансжиров. Технологи прутся. Заменяет в кондитерских изделиях (звучат барабаны) маргарины и животные жиры. Угадайте, кому выгоден хайп по поводу вредности пальмового масла?

Маша написал:
а нужен ли он вообще? Тем более растительный на фоне употребления животных продуктов.

Я привел аргументы как и за, так и против. Решать конкретному человеку. Я не настаиваю.

Андрей Агапов, а вот интересно про пальмовое масло, да. Я думала всегда на производителей растительных масел и тех, кто делает из них маргарин, если это не одни и те же лица, для производителей животных жиров есть другие пути сбыта, этот не основной, даже скорее побочный, навряд ли они будут @опу рвать ради втюхивания своего смальца кондитерам. Но всё же, пальмовое масло странное, не становится жидким как кокосовое, когда жарко, какое-то уж слишком стабильное, хотя я съела 2 кг в том году за месяц или два, не помню, изменений по здоровью не почувствовала.

Маша написал:
Но всё же, пальмовое масло странное, не становится жидким как кокосовое, когда жарко, какое-то уж слишком стабильное, хотя я съела 2 кг в том году за месяц или два, не помню, изменений по здоровью не почувствовала.

Про масла всякое интерсное

Андрей Агапов, спасибо! Пока табличку приметила с содержанием жирных кислот и что-то в комментах про пальмовое масло, изучу подробней на досуге)