Дневник питания за 18.01.2023

#1
18 из 31
Сегодня взвесилась и ощутила потрясающий минус, надеюсь он никуда не денется к воскресенью😂 как я и говорила, тот отек хорошо слился, да ещё и прихватил с собой. И это славно
Желе удалось на славу, но я затупила и сделала его не так как хотела. Я хотела в двух кастрюльках его сделать, взбить и по формам, но посуды было много в раковине, поэтому пришлось начинку по формам, залить подогретым желе и уже в форме ложечкой, а не миксером, помешать.
При этом я сделала трепыхающее желе - т.е как положено, на 10 г желатина 500 мл жидкости + 200 грамм начинки.
Застывал с 13-14 до 20, до этого я думала не застынет, типа желатина маловато. Но, вполне крепок) просто дрожит, как и положено желе