Дневник питания за 20.10.2020

Не могу понять почему скумбрия копченая в базе - 150 ккал, обычая сырая - 191, а соленая 305?
почему копченность дает меньше ккал, а простая соль дает калорийность в 2 раза больше? если что я сама скумбрию солю...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ряженка 4,0% жирности	450	301.5	12.6	18	18.9
Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве	40	161.2	9.1	13.3	1.3
Ржаной хлеб	20	51.8	1.7	0.7	8.5
Итого	510	514	23	32	28

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Булочка со Сгущенкой [Первый Хлебокомбинат]	100	390	6.5	17	53
Булочка с Маком в Шоколаде [Novus]	100	384	8	14.5	55.8
Картофельное пюре по 1-208	200	150	4.2	1.6	29.4
отбивные куриные с ананасом	100	202.2	23.4	9.9	4.6
Салат Дамский Каприз [Еда без Забот]	100	217	7	17.5	7.7
Итого	600	1343	49	60	150

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сок томатный	200	36	2	0.2	5.8
Мандарин	100	38	0.8	0.2	7.5
Итого	300	74	2	0	13

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат Цезарь с Курицей Премиум [Европа]	220	484	28.6	33	19.8
Скумбрия соленая	160	488	29.6	40.2	0
Ржаной хлеб	60	155.4	5.1	2	25.5
Итого	440	1127	63	75	45
Итого за день	1850	3059	138	168	237

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Женя 20.10.2020 20:24

Скумбрия там разная. Какая-то жирнее, а в какой-то один белок почти. Забейте "скумбрия атлантическая", но нужно иметь ввиду, что во время посол рыба скорее всего отдаст часть воды и те же 100гр будут содержать больше кбжу. Либо взвешивать рыбу до и после и смотреть, сколько % воды ушло, либо порезать перед посолом примерно на одинаковые куски и посмотреть, сколько весит один в среднем, чтобы потом эту цифру вносить.