Готовила куриные желудки замороженные. Минут 15-20...

Готовила куриные желудки замороженные. Минут 15-20 они варились, потом я их промыла, нарезала и жарила еще минут 10
Вроде готовые, но сейчас зашла в интернет - их 1,5-2 часа готовят... А я уже поела часть..
Не отравлюсь?
Они жестковаты немного были - но вкусные, съедобные, вроде не красные - а серые...