Сегодня на ужин у меня путассу, запеченая в духовк...

Сегодня на ужин у меня путассу, запеченая в духовке без всего- даже без соли.Вариант - не было бы счастья, да несчастье помогло.Готовила дочка и слегка передержала - она получилась такая с сильной корочкой( как на черном хлебе) и слегка пересушенная, на концах рыбины как чипсы хрустящие. Но неожиданно понравилось именно так.Жевать надо долго, отсутствие соли совсем не ощущается - жидкость выпарилась вообще вся, наверное поэтому.В обшем, возьму на вооружение!