Друдья поделитесь идеями.. что можно приготовить и...

Американский салат коул-слоу

Не знаю, как вы относитесь к копченому сыру и ветчине, но как вариант, ветчину на грудку отварную можно заменить
Салат:
1. Нашинковать капусту, лучше в комбайне, но не мелко, а наоборот, чтобы длинные тонкие полоски были. Ветчину также нарезать полосками длинными (филе куриное модно нарезать кубиками, если по волокнам, не очень вид будет красивый салата), натереть на длинной же тёрке яйцо, и на мелкой чеснок. Заправить сметаной/майонезом, соль по вкусу. Пропорции капуста 60 %, остальные продукты как вам нравится, у меня примерно 25 % ветчины, 20% яйца, чеснока пару-тройку долек и граммов 30 сметаны/майонеза, больше не надо, капуста даст сок.
2. Вместо ветчины натереть копченый сыр, остальное также.
3. Вообще без ветчины/сыра, только капуста, яйца, чеснок, сметана, соль.
Единственное, меня смущало, когда прочитала такой рецепт, как капуста с чесноком будет, не даст ли горечь сильную (мне с луком не нравится из-за этого, как постоит салат) как на вкус будет, да и с яйцами сырую капусту не представляла (обычно яйца/капуста в пироге хороши, но там же готовятся), и сразу заменила копчёную колбасу на ветчину, так как не нравится жир ощущать от колбасы копчёной. Так вот с чесноком мне капуста понравилась больше, интереснее как-то. Ну и видоизменяла этот рецепт.
Можно кстати и сыр, ветчину и яйца одновременно. То есть, фактически, рецепт 4 салатов
Кто-то и палочки добавляет крабовые вместо ветчины, но я не люблю их с капустой
Притом этот салат, не смотря на привычные продукты и простые, идёт на ура как дома в повседневке, так и на праздничном столе. Его даже в тарталетках можно подавать, но толстых Это более дорогие варианты, а если подешевле, то ниже.
4. Просто добавляйте какой-нибудь овощ/фрукт - морковка, яблоки, перец болгарский, помидор, огурец, горошек, кукурузу, буквально на 300 грамм капусты 100 грамм наполнителя. У нас в столовой на работе так и выкручиваются, вроде основа капуста, а добавишь что-то, и вот тебе, новый салат. Ну, и заправка опять же масло или майонез или сметана, вот тебе уже 3 салата.

А еще салат по корейски. Обычно все с морковью делают. Я делала со свеклой. И с капустой. Все вкусно.

Виктория, супер! Надо попроьовать.. только вот свежая капуста пойдет ли со сметаной? Ни разу не ела

Melany Rouz, Правда? Даже не думала, что кто-то не пробовал капусту со сметаной По мне, так очень вкусно. Чем ещё капуста хороша, так тем, что она сок пускает, и поэтому в нее надо всегда очень мало заправки.
А мой любимый салат из капусты - когда она молодая, зелёная, с огурцом, укропом, зелёным луком и заправка масло с уксусом... Думаю, что и зимой неплохо будет он идти, но все равно, аромата молодой капусты того не будет

Кстати, ещё салат метёлка - 50% капусты, по 25 % моркови и свеклы, все сырое. Заправка растительным маслом. Одно большое НО!😁😁😁 надо сидеть дома, так как на кишечник действует через 30-минут, притом надолго, не зря метелкой зовут... Очень полезен, много клетчатки, но коварный...

Марина, Не пробовала, надо посмотреть. В принципе, много же чего можно по корейски сделать, июпракьически, любой корнеплод, кроме картошки наверно

Виктория, сколько не ела метелки, никогда эффекта через 30 минут не наблюдала. Наверное, все таки, это индивидуально.

Ольга, конечно индивидуально. У моего мужа всё почти есть метёлка, а мне селёдка с молоком просто еда и режимы "стоп" и "метла" не включаются никогда тьфу-тьфу-тьфу

Ольга, у меня от метелки именно такой эффект, пробиваемый. По идее, его и назвали так и позиционируют очистительный эффект салата как раз поэтому.
А вот молоко с селёдкой, как и Галина, спокойно переношу, я могу спокойно бутерброд с селёдкой и кофе со сливками попивать.

Виктория, о да!!!! зеленые листья молодой капусты - это что-то!!!

Виктория, о, мне как раз надо..у меня запоры эту неделю

ГалинаЯ (ИМТ 24,5),на меня тоже капуста не действует как метелка..так, может чуть-чуть пучит

Виктория, а есть рецепты рыбу в молоке тушат с картофелем..правда свежую рыбу

Melany Rouz, это я пробовала, как и курицу с молоке/сметане, очень даже вкусно получается, как по мне.