Нелли

28.03.2019 13:55

Дневник питания за 28.03.2019

Поэкспериментировала сегодня с льняной булочкой, добавила 4 гр конопляной муки. Что-то не айс((( Утяжеляет, делает более влажной что ли и текстура вообще другая. Не буду больше так. Хотя конопляную муку купила уже, может еще куда сгодится. Никто не пробовал?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	450	0	0	0	0
Клетчатка ржаная	3	6.8	0.4	0.1	1
Дейли	1	1.8	0.1	0	0.3
Мед пчелиный	6	19.7	0	0	4.8
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	23	53.4	1.2	0.1	11.7
Булгур, приготовленный	113	93.8	3.5	0.3	15.9
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	2	13.2	0	1.5	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	210	2.1	0.3	0	0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	41	25.4	1.2	1.4	1.9
Сахар песок	7	27.9	0	0	7
Печенье, затяжное из муки первого сорта	22	87.1	1.7	2	15.6
Итого	877	331	8	5	58

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	250	0	0	0	0
Йогурт клубничный	65	52.7	2.1	1.6	7.5
Арахис	11	60.7	2.9	5	1.1
Итого	326	113	5	6	8

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	250	0	0	0	0
В комплекс	2	3.4	0.3	0	0.5
Омега-3	1	10.7	0.3	1	0.2
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	82	82.7	3.4	0.9	15.2
Капуста тушеная	52	41.7	0.8	3.2	2.2
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	43	4.7	0.3	0	0.8
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	68	9.5	0.4	0	2.6
Оливковое масло	3	27	0	3	0
Печень куриная в духовке	41	58.5	8.4	2.4	0.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	150	1.5	0	0	0.5
Брусника свежая с сахаром	20	29.4	0.1	0.1	7.6
Льняная булочка с добавлением конопляной муки	31	57.2	5.5	3.3	1.4
Сыр сливочный "Виолетта"	17	44	1.3	4.1	0.5
Итого	759	370	20	18	32

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	500	0	0	0	0
Яйцо куриное	1	73.8	6	5.4	0.3
Горбуша соленая	19	32.1	4.2	1.7	0
Льняная булочка с добавлением конопляной муки	18	33.2	3.2	1.9	0.8
Сыр Великославич	10	35.1	2.7	2.7	0
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	3	19.8	0	2.2	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	100	1	0	0	0.3
Итого	697	195	16	13	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Комплекс: кальций, магний,D	2	2	0	0	0.6
Творог 2% жирности	40	45.6	8	0.8	1.2
Протеиновый порошок	7	28	5.6	0.4	0.2
Брусника свежая с сахаром	14	20.6	0.1	0	5.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	150	1.5	0	0	0.5
Комплекс: кальций, магний,D	1	1	0	0	0.3
Омлет сытный в духовке	154	155.2	10.9	9.7	6
Льняная булочка с добавлением конопляной муки	17	31.3	3	1.8	0.7
Итого	382	285	27	12	14

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кешью, сухая обжарка без соли	7	40.2	1.1	3.2	2.1
Итого	7	40	1	3	2
Итого за день	3049	1335	78	59	117

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Лавета Пономарева 28.03.2019 14:30

Вы успели поужинать сегодня?

Лавета Пономарева 28.03.2019 14:32

Или это запланировано?

Анжела 28.03.2019 14:33

Я тоже пробовала конопляную, в результате в котлеты всю извела. А вот льняную не пробовала - она на выпечку идет?

Светусенька 28.03.2019 15:22

не могли 4 г муки сыграть такую роль, а вот льняная мука используется только как добавка, ложка муки заменяет яйцо, может поэтому вкус булочек не понравился, попробуйте взять обычную пшеничную муку, а к ней добавить по ложке льняной и конопляной, вкус возможно будет не такой выраженный

Нелли 28.03.2019 15:44

Светусенька, вы не поняли, я чисто из льняной уже несколько раз пекла. Не помню уже у кого в комментах увидела рецепт льняной булочки (1 яйцо, соль, 15 гр льняной муки и в микроволновку на 2 мин), я еще правда кисломолочку немного добавляю. Мне очень понравилось, использую как замену хлебу, и вкусно. А вот добавила всего-то 4 гр конопляной и не понравилось. Сама удивлена, но видимо на такую маленькую булочку эти 4 гр имеют вес

Нелли 28.03.2019 15:45

Лавета Пономарева, когда выкладывала еще не ужинала, но теперь уже все съела, кроме кешью. У нас уже 19.45

Нелли 28.03.2019 15:46

Анжела, 1 яйцо, соль, 15 гр льняной муки и в микроволновку на 2 мин. Отличная льняная булочка получается

Анжела 28.03.2019 15:54

Нелли, спасибо, а ее в маффины или в бисквит можно?

Нелли 28.03.2019 15:55

Анжела, не пробовала. Это чисто из льняной, без пшеничной. А добавлять -то наверно можно

Анжела 28.03.2019 15:56

Нелли, просто я на кето, а там или миндальная или льняная. Миндальной что то нет нигде, купила льняную.

Нелли 28.03.2019 15:59

Анжела, фото не очень))) я ее еще хрустящим льняным семенем посыпаю или внутрь его добавляю. с этого кол-ва получается весом 57-60 гр, какого размера еще яйцо. Я кефира 14 гр еще добавляю и муки льняной не 15, а 20 гр

Анжела 28.03.2019 16:03

Нелли, вкуснотень! Выглядит кстати очень даже!

Алена Васильева 28.03.2019 16:10

Анжела, перемолоть в блендере миндаль, и будет мука) на ютубе есть видео. я так хотела миндальную пасту сделать, но получилась только крошка. в выпечке очень вкусно

Алена Васильева 28.03.2019 16:11

Анжела, а льняная мука на вкус выпечки плохо не влияет?

Анжела 28.03.2019 16:12

Алена Васильева, я пробовала в кофемолке - полная фигня. Миндаль достаточно мокрый. Тяжелый. Готовая мука легкая, и то не оч воздушная выпечка получается

Анжела 28.03.2019 16:13

Алена Васильева, вот сегодня попробую, потом расскажу.

Светусенька 28.03.2019 17:07

Анжела, просто муку еще обезжиривают, а когда сами муку из миндаля делаете, обязательно надо предварительно прогреть в микро, духовке или на сковороде, тогда он будет сухой и хорошо перемелется

Светусенька 28.03.2019 17:17

Нелли, хорошо, буду иметь в виде эту муку, чтобы не купить, а то я всегда зарюсь на какое-нибудь новшество, когда-то амарант купила хрустящий в гранулах, так тоже, куда только его не добавляла, выбросить было жалко, а вкус очень специфический С улыбкой

Анжела 28.03.2019 17:22

Светусенька, видимо, сегодня так и сделаю. Кстати, если получится, экономия колоссальная. Миндаль в Ашане 700 р за кг.

Светусенька 28.03.2019 17:27

Анжела, удачи

Алена Васильева 28.03.2019 17:54

Светусенька, а может еще подскажете. почему дома из арахиса я получила пасту.а вот из миндаля только крошку получилось добыть при тех же условиях

Нелли 28.03.2019 18:08

Анжела, да, чисто льняная - вкуснотень, и пахнет, кстати, какао)))

Нелли 28.03.2019 18:09

Светусенька, ну вот и я теперь конопляную буду куда-нить добавлять, не выбрасывать же уже

Анжела 28.03.2019 18:15

Нелли, нееет, она же полезная

Светусенька 28.03.2019 18:57

Алена Васильева, ну видимо в миндале содержание жира меньше, а может еще дольше надо было обрабатывать, не знаю, никогда из миндаля не делала, но он и на вкус суше, чем арахис, я вот делала из грецкого ореха, так она вообще жидкая получилась и масло сверху слоем всплыло, теперь делаю арахис+грецкий, а то у меня их целый урожай, еще килограмм пять лежит

Светусенька 28.03.2019 18:58

Нелли, попробуйте в этот хлеб специи добавить, типа тмин, кориандр, может они ее вкус приглушат, положите 2г на пробу