Когда я (человек, никогда не интересовавшийся имт,...

Когда я (человек, никогда не интересовавшийся имт, бжу и диетами) начала считать калории и граммы своего обыденного рабоче-крестьянского рациона "щи да каша - пища наша", то мои брови в изумлении заехали на затылок и пребывают там по сей день.
Например, с дедства я полагала рис и гречку диетической едой, которую можно лопать в три горла, и ничего мне за это не будет, - а зря! Хлеб, батон, картошечка, макарошки (с) - углеродная бомба. Соль - белая смерть, сахар - сладкая. Итагдалие.
Иными словами, калории НАДО считать, чтобы тупо иметь представление. И попутно развивать глазомер, или завести себе личный откалиброванный на вес-объём куверт. Надо реально увидеть эти цифры (обожи, как их развидеть?). Надо отдавать себе отчёт: или я сожру сейчас эту пиццу - и до конца дня буду питаться шишками и землёй, или сяду и рассчитаю себе рацион на пять приёмов пищи из не шибко калорийных продуктов. Вот как-то так я вижу "ограничения" себя в еде. Которые за каких-то пару месяцев стали для меня привычным режимом питания, и его я без мучений и срывов и намерена придерживаться впредь, аминь. 
Ваш КэпОчевидность.