Александр Караваев
21.01.2020 11:55
Лосось, запеченный с лимоном
Калорийность - 135.3 кКал; белки - 16.9 г; жиры - 7.2 г; углеводы - 0.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Горбуша (Запекание) | 450 г |
| Лимон (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Мягкий лосось с приятной лимонной кислинкой. Готовится на удивление
быстро.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Разморозить рыбу. На противень уложить лист фольги. На фольгу
вылить ложку масла и положить рыбу. Рыбу посолить и посыпать
перцем. Кружочки лимона с кожурой положить в брюшко рыбы (если
используете филе - то между кусков) и сверху рыбы.
Шаг 2.
Фольгу завернуть. Поставить в духовку. Запекать при температуре 200
градусов: полкило филе - 10 минут, рыбу весом 1-1,2 кг - 15-20
минут. Выключить духовку, и дать постоять ещё 10-15 минут, чтобы
рыба дотомилась.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.3 кКал | 8.03% | |
| Белки | 16.9 г | 22.24% | |
| Жиры | 7.2 г | 12.86% | |
| Углеводы | 0.5 г | 0.23% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 1.5% | |
| Вода | 74.2 г | 3.26% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
24
A
2.6%
b-car
0.1%
В1
10%
B2
6.8%
Холин
15.1%
B5
11.7%
B6
22.7%
B9
1.1%
B12
113%
C
2.3%
D
86.4%
E
13.9%
H
~
вит.К
1.2%
PP
31.2%
Калий
11.5%
Ca
2.5%
Si
0.6%
Mg
6.8%
Na
15.9%
P
22%
Cl
15.6%
Fe
3.4%
I
13.1%
Co
164%
Mn
6%
Cu
12.2%
Mo
5.4%
Se
51.4%
F
8.7%
Cr
89.2%
Zn
5%
5
