Гороховый суп с филе индейки в мультиварке

Калорийность - 55.9 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Пассерование)	128 г
Филе Индейки [Индюшкин]	490 г
Лук репчатый (Пассерование)	137 г
Шампиньоны	171 г
Подсолнечное масло	13 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Горох премия	200 г
Перец чили красный острый	4 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	10 г
Укроп (Варка без слива)	8 г
Вода водопроводная питьевая	2000 г
горох брикет	76 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Мультиварка DEX, чаша на 4 л.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Горох замачиваем на 1,5-2 часа в холодной воде ( воду периодически меняем).

Шаг 2.

Мелко порезать лук, морковь порезать кольцами. В кастрюлю мультиварки налить подсолнечное масло, включить режим "Жарка" на 15 минут. Как только масло немного разогреется, начинаем пассеровать лук с морковкой и паприкой.

Шаг 3.

Тем временем режем филе индейки на средние кусочки, бросаем в мультиварку к овощам и продолжаем жарить периодически помешивая до окончания программы. Затем чистим и режем шампиньоны, перец чили и добавляем к овощам и мясу.

Шаг 4.

Слить воду с гороха, гороховый брикет разминаем вилкой и все складываем в мультварку. Соль, перец, приправы по вкусу.
Доливаем води и включаем режим "Тушение" на 2 часа.

Шаг 5.

За 10 минут до готовности кладем петрушку и укроп.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.9 кКал	3.32%
	Белки	5.3 г	6.97%
	Жиры	1.5 г	2.68%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	73.2 г	3.22%