готовите овощи привычным для вас способом и добавляете отварной
нут, его можно и в салаты добавлять, и котлетки делать, перекрутить
с овощами, очень вкусно, типа фалафели, только не во фритюре
жарить, а либо просто смазать сковороду маслом, либо в духовке
запечь
Видела рецепт вареников из цельнозерновой и кукурузной муки с
чечевицей и жареным луком. Думаю что чечевицу можно заменить нутом.
У меня уже в привычке добавить 20 грамм замоченого нута, просто
добавляю в салат из свежих овощей.Хумус - очень сытно.