Кето котлета типа по- Киевски

Калорийность - 294.5 кКал; белки - 22.5 г; жиры - 21.4 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка)	600 г
Яйцо куриное (Жарка)	50 г
Яйцо куриное (Жарка)	50 г
Мука миндальная VegaGreen	30 г
Мука Кокосовая Narmak	15 г
Семена льна	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Масло сливочное Вкуснотеево традиционное 82,5%	18 г
Масло сливочное Вкуснотеево традиционное 82,5%	110 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Можно на Кето ,да и просто это вкусно

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Перекрутила куриную грудку,посолила,поперчила

Шаг 2.

Смешала миндальную,кокосовую и льняную муку

Шаг 3.

Размешала яйцо

Шаг 4.

Сливочное масло подморозила и разделила на порционные брусочки примерно по 3гр. каждый

Шаг 5.

Разделила фарш на 6 равных частей. Разложила его лепешечкой на ладошке,вовнутрь положила кусочек масла и придала ему форму котлетки

Шаг 6.

Обваляла котлетку в смеси ореховой муки

Шаг 7.

Шаг 8.

Затем в яйце с двух сторон

Шаг 9.

И опять в смесь ореховой муки

Шаг 10.

Разогрела сливочное масло на медленном огне

Шаг 11.

И на среднем огне обжарила котлетки с двух сторон до золотистой корочки,примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Шаг 12.

Сложила обжаренные котлетки в форму для запекания и довела до готовности в разогретой на 150'духовке 25 мин. Температура низкая,чтобы они не лопнули и не вытекло масло в процессе приготовления

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	294.5 кКал	17.49%
	Белки	22.5 г	29.61%
	Жиры	21.4 г	38.21%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	52 г	2.29%