МНВасилина

Блог Кулинарная книга База продуктов

МНВасилина

21.02.2023 22:59

Котлеты куриные

Калорийность - 240.4 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 17.3 г; углеводы - 9.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш куриный с зеленью	900 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка)	100 г
Вода, бутилированная, в общем	200 г
Кабачок (Жарка)	150 г
Масло сливочное Вкуснотеево традиционное 82,5%	30 г
Панировочные сухари с приправами	100 г
Подсолнечное масло	75 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Котлеты куриные с зеленью, кабачком и овсяными хлопьями

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Замороженное сливочное масло разделить на 14 равных брусочков

Шаг 2.

Из фарша сформовать лепёшку,положить в неё кусочек замороженного сливочного масла и придать лепёшке форму котлеты

Шаг 3.

Запланировать котлету в сухарях

Шаг 4.

Шаг 5.

Обжарить котлеты на подсолнечном масле,сначала на большом огне до образования хрустящей корочки с каждой стороны. Затем убавив газ,прогреть котлеты под крышкой минут 5

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	240.4 кКал	14.28%
	Белки	11.6 г	15.26%
	Жиры	17.3 г	30.89%
	Углеводы	9.3 г	4.25%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	60.4 г	2.66%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.5%

b-car

В1

8.6%

7.1%

Холин

10.1%

10.8%

15.7%

4.5%

B12

10.6%

5.1%

0.6%

17.8%

14%

вит.К

24.3%

36.6%

Калий

7.4%

3.5%

10.9%

6.1%

14.2%

16.2%

2.3%

8.8%

2.7%

72.2%

18.1%

10.2%

4.6%

19.5%

1.9%

10.6%

12.3%

Юджин (кето+ИГ) 21.02.2023 23:21

это те, которые теперь как-то иначе называются в России, а раньше назывались по имени города на букву К? Широкая улыбка

МНВасилина 22.02.2023 06:25

Юджин (кето+ИГ), те что по имени города на букву К немного по-другому готовятся,а это моя импровизация с куриным фаршем. Мне бы и без масла внутри было бы вкусно,но муж попросил пожирнее и посочнее,поэтому получилось подобие того,о чем вы пишите