МНВасилина

Блог Кулинарная книга База продуктов

МНВасилина

16.02.2023 20:41

Каша гречневая с овощами в мультиварке

Калорийность - 115 кКал; белки - 10.8 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	100 г
Вода, бутилированная, в общем	250 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Морковь (Припускание)	100 г
Лук репчатый (Припускание)	170 г
Капуста белокочанная (Припускание)	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Куриные голени тушеные собственном соку	400 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 59 мин

Время дополнительного приготовления: 12 ч

Описание

Необычное сочетание гречки и капусты

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

С вечера замариновала голени с кориандром,сухим чесноком,копчёной паприкой.

Шаг 2.

В чашу мультиварки налила куриный вытопленный жир и протомила на нем лук с морковью до полуготовности с закрытой крышкой мультиварки

Шаг 3.

Добавить капусту,все перемешать

Шаг 4.

Все протомить под коышкой

Шаг 5.

Добавить гречку и воду,посолить,перемешать

Шаг 6.

Сверху положить голени,закрыть крышку мультиварки и поставить на режим тушения. У меня 1ч 30 мин

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115 кКал	6.83%
	Белки	10.8 г	14.21%
	Жиры	4.6 г	8.21%
	Углеводы	7.5 г	3.42%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	76 г	3.34%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

21.1%

b-car

21.1%

В1

4.7%

5.2%

Холин

8.4%

1.3%

17.3%

1.9%

B12

8.4%

9.4%

0.1%

1.7%

11.3%

вит.К

12%

32.7%

Калий

9.3%

3.2%

63.2%

23.3%

15.5%

20.1%

8.9%

2.6%

73.1%

11.4%

13.1%

13.6%

1.1%

1.8%

11.7%

11.4%

Алла 16.02.2023 20:42

Вкусняшка))

МНВасилина 16.02.2023 20:44

Алла, думала будет вкуснее,не понравилось сочетание гречки и капусты. Думаю второй раз готовить не буду

Алла 16.02.2023 22:00

МНВасилина, Я люблю гречку и капусту тушеную обажаю, а вот вместе не пробовала..гиечку с грибами пробовала))

Марина 987 16.02.2023 22:09

А я попробую ,вдруг мне понравится ,вкусы у всех разные ,кто то,вообще гречку с сахаром ест .

Валентина 16.02.2023 22:36

Надо попробовать! Интересное блюдо. Гречку и капусту очень люблю.

Валентина 16.02.2023 22:37

МНВасилина, Вот только нет у меня мультиварки, а в казане можно сделать, как Вы думаете?

МНВасилина 17.02.2023 03:55

Марина 987, напишите потом,как у Вас получилось мне интересно,что же я не так сделала,ведь я тоже и гречку люблю и капусту тушёную,но вот вместе мне не понравилось

МНВасилина 17.02.2023 03:58

Алла, гречка с грибами мне нравится. А вот с капустой первый раз пробывала и не мое совсем

МНВасилина 17.02.2023 04:00

Валентина, этот рецепт увидела в интернете и готовили там в казане,это мне захотелось приготовить в мультиварке так что пробуйте обязательно получится. Я бы добавила побольше масла и поменьше воды. (вода у меня не успела выпариться) может в казане успеет? А может я не правильно режим в мультиварке выбрала?
Если приготовите,напишите,как у вас получилось и приготовили бы это блюдо ещё раз

Валентина 17.02.2023 07:36

МНВасилина, Хорошо, попробую 👍