Блог МНВасилина

МНВасилина

Блог Кулинарная книга База продуктов

МНВасилина

12.02.2022 20:57

Дневник питания за 12.02.2022

День прошёл нормально, много работала,про еду думать было некогда

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с консервой и картошкой	406	119.8	11.8	3.2	11
Яйцо куриное вареное вкрутую	52.5	83.3	6.7	6.1	0.4
Хлеб Дарницкий домашний	25	52.8	1.7	0.2	10.8
Итого	483	255	20	9	22

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с консервой и картошкой	406	119.8	11.8	3.2	11
Яйцо куриное вареное вкрутую	52.5	83.3	6.7	6.1	0.4
Хлеб Дарницкий домашний	25	52.8	1.7	0.2	10.8
Итого	483	255	20	9	22
Итого за день	967	511	40	19	44

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

МНВасилина

12.02.2022 13:49

Медленно,но уверенно !

МНВасилина

11.02.2022 18:18

Дневник питания за 11.02.2022

:(Сегодня утром тяжеловато было справиться с голодом

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с консервой и картошкой	406	119.8	11.8	3.2	11
Хлеб Бородинский новый	47	110	4.3	0.8	21.3
Итого	453	229	16	4	32

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с консервой и картошкой	406	119.8	11.8	3.2	11
Хлеб Бородинский новый	47	110	4.3	0.8	21.3
Итого	453	229	16	4	32

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Киви	300	141	2.4	1.2	24.3
Итого	300	141	2	1	24
Итого за день	1206	600	34	9	88

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

МНВасилина

10.02.2022 14:28

Дневник питания за 10.02.2022

:хорошо: Продолжаю свой путь к совершенству!

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог Обезжиренный 0% [Вкуснотеево]	150	115.5	24	0	5
Сметана 20% [Томмолоко]	100	204	2.5	20	3.4
Яйцо куриное вареное вкрутую	94	145.7	11.8	10	1.1
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	41	82.4	2.8	0.5	16.3
Сыр Плавленый Творожный [Веселая Коровка]	10	23.7	1	2	0.4
Форель Соленая [Ваш Выбор]	11	15.4	2.4	0.7	0
Итого	406	586	44	33	26

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Цветная капуста с рисом и грудкой в мультиварке	250	287.3	17.3	8.8	33.8
Руккола	30	7.5	0.8	0.2	0.6
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Помидор (томат), парниковый	140	19.6	0.8	0	5.3
Пекинская капуста	77	12.3	0.9	0.2	1.6
Итого	502	371	19	14	41
Итого за день	908	958	64	47	67

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

МНВасилина

10.02.2022 13:04

Хлеб Дарницкий домашний

Калорийность - 211.1 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 43.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание)	400 г
Ржаная мука, обойная (Запекание)	300 г
Вода, бутилированная, в общем	450 г
Сахар песок	1 Столовая ложка (&quo...
Соль поваренная пищевая	2 Чайная ложка ("...
Уксус столовый 9%	20 г
Ячменный солод	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч 30 мин

Описание

Хлеб из ржаной и пшеничной муки

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1.В 250мл теплой воды развести дрожжи,сахар и 50гр.пшеничной муки (от общего веса),оставить на 15мин. пока опара не увеличится в 2 раза

Шаг 2.

2.В 200мл. теплой воды смешать соль,солод и уксус

Шаг 3.

3.Оба вида муки соеденить,перемешать,влить опару и оставшуюся воду с остальными ингредиентами.Вымесить тесто руками 10 мин.

Шаг 4.

4.Поставить подходить на 50мин,затем обмять и оставить еще на 50мин.Затем сформировать буханку и поставить для расстойки минут на 40-50.

Шаг 5.

5.Включить духовку на 250",на нижние направляющие установить дополнительный поддон и дать разогреться духовке 15 мин.( вместе с нижним поддоном).Затем поставить в духовку подошедший хлеб,чуть выше,а в нижний горячий поддон влить стакан воды(для пара) и оставить на 15мин.Затем убавить газ на 190" и выпекать 35мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.1 кКал	12.54%
	Белки	6.6 г	8.68%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	43.1 г	19.68%
	Пищевые волокна	3.7 г	18.5%
	Вода	51.1 г	2.25%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.1%

b-car

0.1%

В1

16.8%

9.7%

Холин

5.5%

8.8%

6.4%

3.4%

B12

7.7%

2.5%

вит.К

1.3%

9.5%

Калий

6.1%

2.6%

4.8%

6.9%

27.8%

13%

24.4%

0.2%

7.2%

45.4%

14%

11.8%

11.4%

0.5%

3.9%

6.8%

МНВасилина

08.02.2022 19:49

МНВасилина

12.02.2019 04:01

Дневник питания за 12.02.2019

Наверное скоро научусь побыстрее составлять дневник

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Каша Геркулес размазня на воде без соли	150	51.9	1.8	0.9	9.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Хлебцы Ржаные [Алтайские Хлебцы]	40	131.2	4	1.9	27.6
Итого	495	220	5	6	36

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Яблоко Голден	100	57	0.3	0.2	11.2
Итого	400	57	0	0	11

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Паста DELVERDE вареная без соли	100	84.9	3.5	0.6	19.2
Сосиски молочные из куриного фарша	150	224.7	23	13.5	2.9
Салат из авокадо,помидора и огурца с белковой заправкой	250	212.8	5.3	16	9.8
Итого	800	522	31	30	31

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Творог мягкий 0.1% Valio	35	21	3.7	0	1.8
Хлебцы Ржаные [Хлебцы Молодцы]	40	138	4	1.9	26.1
Помидор (томат), парниковый	50	7	0.3	0	1.9
Укроп	10	4	0.3	0.1	0.6
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Итого	436	170	8	2	30

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Карп жареный, по 1-364	150	271.5	27.8	15.8	4.8
Сельдерей	50	6.5	0.5	0.1	1.1
Итого	500	278	28	15	5
Итого за день	2931	1247	74	55	116

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

МНВасилина

12.02.2019 02:01

Дневник питания за 11.02.2019

Первый раз публикую свой дневник.надеюсь на этот раз получится

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Хлеб ржаной из обдирной муки	25	49.3	1.5	0.3	10
Омлет из 2х яиц,кабачка,воды на пару	220	211.4	16.3	14.5	3.7
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Итого	550	298	17	18	13

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	100	47	0.4	0.4	9.8
Итого	100	47	0	0	9

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Кукурузная каша жидкая, желтая, приготовленная на воде, с солью	220	143	2.7	0.9	29
Итого	520	143	2	0	29

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Суп-пюре из броколли с мятой	250	28.5	2.3	0.3	3.3
Запеканка из гречки куринного фарша, с грибами,помидорами и сыром	220	297.7	33.4	13.9	11
Итого	770	326	35	14	14

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Хлеб ржаной из обдирной муки	50	98.5	3.1	0.6	20
Авокадо	30	48	0.6	4.4	0.5
Итого	380	146	3	5	20

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	50	23.5	0.2	0.2	4.9
Итого	50	23	0	0	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Салат из помидора,огурца,листьев салата без заправки	200	43.8	2.4	0.2	8
Итого	500	43	2	0	8

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Грейпфрут	250	87.5	1.7	0.5	16.3
Подсолнечник, семечки, поджареные, без соли	30	185.7	5.2	17	2.7
Итого	580	273	6	17	19
Итого за день	3450	1301	69	57	119