Alex Krasilnikov
24.02.2019 12:57
Оладьи из кабачков
Калорийность - 179.2 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 15.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное (Запекание) | 103 г |
| Кабачок (Жарка) | 435 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 3 г |
| Укроп (Жарка) | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Нашел кабачок, который уже решил покончить с жизнью, и решил его
спасти - наделать оладий.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Кабачок очищаем от кожуры и семечек, натираем на терке (я брал
мелкую, но можно и на крупной)
Шаг 2.
Для того, чтобы избавиться от лишней влаги можно поступить так:
посолить натертый кабачок и оставить на 10 минут. Влага выделится и
ее можно будет убрать
Шаг 3.
Взбить яйца, поперчить, добавить специи по вкусу, добавляем к
кабачкам
Шаг 4.
Зелень петрушки и укропа помыть, порезать и добавить в кабачковую
массу
Шаг 5.
Добавляем 2 столовые ложки муки, замешиваем и начинаем выпекать
оладьи
Шаг 6.
Выпекаем около 1,5-2 минут с каждой стороны.
Шаг 7.
Едим. Можно подавать со сметаной
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.2 кКал | 10.64% | |
| Белки | 6.4 г | 8.42% | |
| Жиры | 10.2 г | 18.21% | |
| Углеводы | 15.3 г | 6.99% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 9.5% | |
| Вода | 63.5 г | 2.79% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
10.7%
b-car
2.9%
В1
4.9%
B2
10.3%
Холин
20.4%
B5
12.2%
B6
11.3%
B9
6.7%
B12
5.6%
C
12.5%
D
7.1%
E
22.4%
H
14.7%
вит.К
19.2%
PP
12%
Калий
14.7%
Ca
4.7%
Si
139%
Mg
4.9%
Na
22.2%
P
11.5%
Cl
18.6%
Fe
8.6%
I
4.5%
Co
51.4%
Mn
15.6%
Cu
11.4%
Mo
11.7%
Se
20.8%
F
0.7%
Cr
6.3%
Zn
7%
1
