Alex Krasilnikov
20.02.2019 22:13
Чечевица с грибами
Калорийность - 99.9 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Шампиньоны | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 44 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Чечевица - отличный продукт. Но просто так её есть - не фонтан.
Поэтому пробую её разнообразить.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Чечевицу замачиваем и варим практически до готовности. Чем дольше
замачивать, тем вкуснее будет потом. Главное - не переборщить.
Шаг 2.
Обжариваем лук, добавляем нарезанные шампиньоны.
Шаг 3.
В процессе я добавил куриного бульона, который остался от
предыдущего рецепта. Выпарил. Получается хороший насыщенный вкус.
Кто боиться жирного бульона, может добавить воды и кинуть туда
приправ.
Шаг 4.
Сварившуюся чечевицу вмешиваем в грибы с луком, подтушиваем и
наслаждаемся.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.9 кКал | 5.93% | |
| Белки | 6.6 г | 8.68% | |
| Жиры | 3.1 г | 5.54% | |
| Углеводы | 11.4 г | 5.21% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 17.5% | |
| Вода | 73.9 г | 3.25% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
0.2%
b-car
0.2%
В1
5.7%
B2
5.6%
Холин
5.7%
B5
11.8%
B6
8%
B9
7%
B12
0.4%
C
2.9%
D
0.1%
E
8.6%
H
4.5%
вит.К
1.3%
PP
10.3%
Калий
10.2%
Ca
2.7%
Si
71.7%
Mg
6%
Na
1.2%
P
14.9%
Cl
1.1%
Fe
17.1%
I
2.4%
Co
54.8%
Mn
17.6%
Cu
24.4%
Mo
30.2%
Se
15.3%
F
1.6%
Cr
9.3%
Zn
6.3%
1
5
Маша Иванова
20.02.2019 22:31
ваш рецепт посчитан неправильно, в рецепте нет воды, которую
впитала в себя чечевица, и не указан вес готового блюда, сейчас у
вас записан вес сырых продуктов
Инна13
20.02.2019 22:35
Alex Krasilnikov
20.02.2019 22:38
Маша
Иванова, то есть просто тупо добавить в ингридиенты воду? может
быть и так. поставить верный вес в противном случае не дает.
Правда, на нутриенты это никак не повлияет.
Alex Krasilnikov
20.02.2019 22:40
Маша
Иванова, воду добавил ))
Маша Иванова
20.02.2019 22:45
Alex
Krasilnikov, прочитайте справку, как считать рецепты и правила
их публикации, там подробно написано, как и чего, а то мне лень
своими словами объяснять
