Творожный пирог с цветной капустой и луком

Калорийность - 178.3 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 9.1 г; углеводы - 9.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Крекерное тесто	200 г
Творог 5% жирности (Запекание запеканка)	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Цветная капуста (Запекание)	250 г
Лук порей (Припускание)	115 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	80 г
Сметана 15% жирности	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Желательная форма для выпечки.
За основу можно взять любое тесто.

Шаг 2.

Цветную капусту помыть, порезать и кинуть в кипящую воду на 5 минут. Можно со специями либо просто добавить соли.

Шаг 3.

Лук промыть, порезать полукольцами. Можно дополнительно провести термообработку лука, тогда он будет в пироге помягче.

Шаг 4.

3 яйца и творог перемешать ложкой в большой миске до однородной массы, добавить специи и соль по вкусу. Добавить к массе капусту, лук и 50 гр сыра тертого на мелкой терке. Тщательно перемешать.

Шаг 5.

Застелить дно пергаментом, выстелить раскатанное тесто. Равномерно распределить массу по форме.

Шаг 6.

Смешать сметану с одним яйцом и залить сверху.

Шаг 7.

Поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Через 5 минут установить 180 градусов. Выпекать до готовности. В среднем около 50 минут (смотреть по тесту).

Шаг 8.

За 5 минут до готовности посыпать сверху оставшимся тертым сыром.
После вынуть из формы на решетку и дать немного постоять.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.3 кКал	10.59%
	Белки	13.8 г	18.16%
	Жиры	9.1 г	16.25%
	Углеводы	9.8 г	4.47%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	70.1 г	3.08%