Блог Светлана

Светлана

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светлана

20.12.2019 14:49

Пирожное из белой фасоли с фруктами

Калорийность - 147.9 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 1 г; углеводы - 28.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Фасоль, зерно (Варка)	100 г
Кукурузная мука (Запекание)	70 г
Банан (Запекание)	120 г
Яблоко (Запекание)	120 г
Корица, молотая	2 г
Ванилин	2 г
Уксус яблочный	9 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	4 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Мед пчелиный	20 г
Конфитюр чернослив+грецкий орех [Мед-Конфитюр]	50 г
Яблоко запеченное я	85 г
Вода	118 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 12 ч

Описание

Ингредиенты для теста: отварная фасоль, мука кукурузная, 1 яблоко, 1 банан, корица, ванилин, соль, пищевая сода и уксус. Начинка: мед, конфитюр и запеченное яблоко. Вода в рецепте не используется , она в составе вареной фасоли.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Фасоль замочить на ночь. Отварить до готовности. Остудить.

Шаг 2.

Яблоко, банан и фасоль пюрировать блендером. Добавить муку, специи и соль. Соду погасить уксусом и вмешать в тесто.

Шаг 3.

Выложить тесто в форму и выпекать в духовке при 200°С 30-35 минут. Всего получается 2 формы - 10 половинок. Половинки склеить между собой начинкой.

Шаг 4.

Пирожное получается вкусным, сытным и не убойным по углеводам. А промазать по желанию можно и творожным сыром. Если положить в тесто меньше муки (я пробовала 60 г), то пирожное будет с влажной структурой, как брауни. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.9 кКал	8.78%
	Белки	4.9 г	6.45%
	Жиры	1 г	1.79%
	Углеводы	28.9 г	13.2%
	Пищевые волокна	6.5 г	32.5%
	Вода	59.2 г	2.6%