Дневник питания за 15.04.2019

Уберите подальше от глаз все вкусное! Потом жалеть будете. что скормили себе больше. чем надо   

Елена Сончик, да и так конфеты уже на балкон унесла, купила уже для пасхи, я последнее время конфет и не хочу, хочу печеного или пенечек

муж постоянно семечки стал покупать, сядет и щелкает их

обещала мужу сделать ватрушек и булочек испечь, но не стала я до жути люблю теплую хрустящую булочку из духовки, чтоб потом не жалеть 
 

Ирина Голованова, булочка или ватрушка это точно такой же углевод, как и батон, хлебцы,  хлеб, картошка,  они в изобилии присутствуют в меню у вас, чуть убавить эти продукты и ватрушка вполне поместиться в ваш рацион. О чем жалеть?

Мне понравилось сравнение - 4 кусочка белого свежего, с хрустящей корочкой хлебушка (облизнулся) размером с указательный палец - повышает в 4 раза инсулин больше, чем целая 300 г. пачка творога 9%.
А все мы знаем, что инсулин - это "пьяный грузчик" который несет жиры не куда надо, а куда ему проще- в жировое депо. 

Makhonini, https://znatok-ne.livejournal.com/55159.html

Ольга, так их, демонизаторов

Светусенька,

Ирина Голованова, а я наоборот своих вкусностями балую - особенно во время
очередной строжайшей диеты - приятно смотреть, как они наслаждаются    

Элпис, мы живем в двоем, и поэтому я сделаю даже лист один муж съест несколько и они лежат, а я же хожу и смотрю мимо, мне в какой то степень жалко что я стараюсь а он не ест

Ирина, может, тоже хочет соответствовать? ))

Элпис, я ему предлогала со мной на питание он не хочет 

Ирина Голованова, заберите назад обещание. Зачем соблазны вокруг.

Hiver, ждет уже вторую неделю , снаячала обещала пока творог замороженный был, потом разморозила, я за это время уже творог слопала почти весь 
он творог не ест просто, только или в сырниках или в ватрушках, 
видимо будет ждать до пасхи, на пасху напеку, для детворы раздовать и ему достанется 

Ирина Голованова, понятно, вариант отличный. А если напечь и в морозилку убрать? Захотел булку, разморозил, съел.

Hiver, не раз не пробывала морозить 

Ирина Голованова, всегда замораживаю хлебобулочные. Если потом поставить в духовку подогреть, то вообще как свежие! Или в микроволновку.

Выдержка из статьи:
"Ученые уже давно пытаются найти способ, как сократить калорийность всеми любимого продукта – хлеба. Были проведены интересные исследования. Обычный белый хлеб предложили съесть испытуемым. После чего у них измерили скорость всасывания глюкозы. Она составила 253 миллимоль на литр в минуту. То есть, глюкоза попадала в кровь с огромной скоростью!

Затем ученые отправили ломтики хлеба в морозилку. После полного замораживания хлеб разморозили и снова предложили съесть испытуемым. Скорость всасывания глюкозы оказалась 179 миллимоль/л.

Ученые на этом не остановились и решили поджарить хлеб в тостере. Скорость всасывания глюкозы поджаренного хлеба снизилась почти в два раза – 157 миллимоль на литр в минуту!

Вот такой революционный способ снизить калорийность хлеба раскрыли для всех ученые. Все объясняется тем, что крахмал в хлебе становится резистентным, то есть устойчивым. И проходя по желудку и кишечнику, не усваивается. Более того, такой крахмал чрезвычайно полезен для организма."

dario, то есть получается от замороженной булочки получишь тоже удовольствие только меньше каллорий!! 

Ирина Голованова, калорий вы получите ровно столько же, только  гликемический индекс  продукта будет ниже. Это разные понятия.

Ольга, тогда не чего не поняла
ну ладно я все равно стараюсь избегать булок, а то с осени опять не влезу в свою норковою шубку

Ирина Голованова, Там же указано в статье: Гликемический индекс - это скорость всасывания глюкозы, то есть насколько тот или иной продукт повышает уровень сахара в крови.

DaryaS,  там же еще и вот так написано: 
" Вот такой революционный способ снизить калорийность хлеба раскрыли для всех ученые. Все объясняется тем, что крахмал в хлебе становится резистентным, то есть устойчивым. И проходя по желудку и кишечнику, не усваивается. Более того, такой крахмал чрезвычайно полезен для организма." "

DaryaS, ладно булки есть не надо или очень очень редко

Ирина Голованова, понятно ))  а мой муж не против, но иногда
срывается  - сальца ему с чесночком, например, хочется )))