Gemüsesuppe  (с нем. Овощной суп) * Выполняю обеща...

Gemüsesuppe  (с нем. Овощной суп)
*
Выполняю обещание - поделиться вкуснятиной, которой в Германии
меня угощала двоюродная сестра Анны Герман - Эльфрида. На фото.
*
Понадобится для супа:
- 250 г картофеля
- 250 г моркови
- 250 г цветной или белокочанной капусты
- 250 г болгарского перца
- 250 г помидоров
- 1 банка кукурузы
- 1 банка зелёного горошка
- 250 г репчатого лука (можно зелёного)
- 1 литр томатного сока
- 1 литр воды (или бульона)
- соль по вкусу
- 1-2 ч.л. сахар
- 40 г масла оливкового (или подсолнечного)
- 50 г  масла сливочного
*
Очищенный и порезанный (не крупно) картофель положить в подсолённую воду (или бульон) и варить, добавляя постепенно: морковь (мелко порезанную или натёртую на крупной тёрке), нашинкованную капусту, болгарск. перец (дать овощам покипеть почти до готовности), затем положить консервированные (или замороженные) кукурузу и зелёный горошек (не обязательно по банке, можно грамм по 100, помидоры ломтиками. Когда картофель, капуста и перец станут мягкими, влить томатный сок и дать покипеть ещё 2-3 минуты. Лук  слегка поджарить на небольшой кол-ве масла и выложить в готовый суп. Он получится густой и о-о-ооочень вкусный!!! Подавать можно со сметаной или без неё. Если  Gemüsesuppе варился на бульоне, то можно  положить и кусочки мяса. Кто попробует – отпишитесь )) Уверена:  не пожалеете, если приготовите!