Соус Болоньезе

Калорийность - 155 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 8.2 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка)	563 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	57 г
Помидоры Очищенные в Собственном Соку	230 г
Томатная Паста	60 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь (Жарка)	94 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Подсолнечное масло	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Ароматный соус Болоньезе к пасте.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Куриное филе пропустить через мясорубку. Сало также пропустить через мясорубку. Обжарить на сковороде с подсолнечным маслом. Посолить, поперчить.

Шаг 2.

Добавить мелко нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь.

Шаг 3.

Добавить порезанные помидоры в собственном соку и томатную пасту. Перемешать. Тушить под крышкой 10 минут.

Шаг 4.

Подавать с пастой. Можно добавить тёртый сыр и зелень по желанию. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм