Куриное филе запечённое с овощами

Калорийность - 120.6 кКал; белки - 11.9 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Запекание)	780 г
Баклажан (Жарка)	581 г
Морковь (Жарка)	132 г
Лук репчатый (Жарка)	136 г
Перец сладкий красный (Жарка)	153 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	211 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Укроп (Запекание)	50 г
Подсолнечное масло	20 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	144 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Нежное куриное филе с овощами под сырной шапкой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2.

Баклажаны помыть, нарезать кружочками, посолить, поперчить и слегка обжарить на сковороде. Переложить в кастрюлю.

Шаг 3.

Нарезать лук. Натереть морковь на крупной терке. Обжарить на сковороде.

Шаг 4.

Добавить к луку и морковке сладкий перец. Перемешать. Обжарить 3 минуты

Шаг 5.

Куриное филе порезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить.

Шаг 6.

Сделать заливку: смешать майонез, сливки и зелень.

Шаг 7.

В форму для запекания выложить большую часть баклажанов слегка внахлёст.

Шаг 8.

Следующий слой - обжаренные овощи.

Шаг 9.

Далее - куриное филе.

Шаг 10.

Сверху выложить оставшиеся баклажаны и залить заправкой.

Шаг 11.

Помидоры нарезать кружочками и выложить сверху.

Шаг 12.

Сыр натереть на крупной терке и выложить на помидоры.

Шаг 13.

Отправить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут. И приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм