Курица с грибами в сливочном соусе

Калорийность - 140.9 кКал; белки - 13.9 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	615 г
Шампиньоны (Жарка)	140 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	30 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание)	200 г
Вода	250 г
Укроп (Тушение)	25 г
Карри, порошок	2 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	48 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Нежная курочка с грибами в сливочном соусе

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3.

Переложить филе в миску, добавить 3 столовые ложки муки, соль, перец. Перемешать.

Шаг 4.

На сковороде растопить сливочное масло.

Шаг 5.

Обжарить куриное филе до золотистой корочки.

Шаг 6.

Выложить курицу. Отправить на сковороду грибы.

Шаг 7.

Добавить к грибам любимые специи. Я бросила щепотку карри. Обжарить 5 минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорели.

Шаг 8.

Вернуть к грибам куриное филе. Залить сливки. Добавить столовую ложку майонеза.

Шаг 9.

Добавить воду.

Шаг 10.

Помыть и нарезать укроп ( можно любую зелень по желанию)

Шаг 11.

Перемешать и тушить под крышкой 10-12 минут, пока соус не загустеет.

Шаг 12.

Подавать с любым гарниром: рис, спагетти, картофель. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм