Карбонара по-домашнему

Калорийность - 174.6 кКал; белки - 12.4 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 13.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Подсолнечное масло	20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	149 г
Яичный желток куриный (Жарка)	47 г
Укроп (Запекание)	45 г
Вода	2000 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Ветчина особая	400 г
Спагетти, обогащенные протеином, сухие	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 7 мин

Описание

Паста карбонара по-домашнему: быстро, просто и вкусно!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В подсоленной воде отварить спагетти до состояния альденте

Шаг 2.

Ветчину нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки.

Шаг 3.

Готовим соус. Отделить белки от желтков.

Шаг 4.

Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 5.

Смешать желтки, половину тёртого сыра, добавив 5-6 столовых ложек бульона от спагетти. Добавить нарезанную зелень.

Шаг 6.

Собрать все ингредиенты в одну сковороду.

Шаг 7.

Перемешать всё и добавить вторую половину тёртого сыра. Прогреть 2 минуты и приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм