Харчо

Калорийность - 21.2 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Тушение)	280 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	30 г
Вода	3000 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	140 г
Томатная паста. Консервы	70 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	20 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Говядина, короткий филей, постное мясо, сырая	250 г
Подсолнечное масло	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Вкусный острый супчик в холодный зимний день!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сварить говяжий бульон. Посолить.

Шаг 2.

На сковороде с подсолнечным маслом сделать зажарку - мелко рубленый лук, морковь, натертая на крупной тёрке, томатную пасту. Хорошо потушить.

Шаг 3.

В зажарку добавить нарезанные помидоры без кожицы. Потушить ещё 5 минут и выложить в бульон. Промыть рис и через 10 минут положить его в суп. Добавить хмели-сунели, перец.

Шаг 4.

Варить примерно 20 минут до готовности риса. За 2 минуты добавить зелень. Харчо готов! Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	21.2 кКал	1.26%
	Белки	1.9 г	2.5%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	94.4 г	4.15%