Еленка
05.11.2019 17:43
Харчо на курице
Калорийность - 25.7 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 297 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 82 г |
| Морковь (Пассерование) | 83 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 82 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 2500 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 35 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 102 г |
| Ткемали | 80 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Диетически острый харчо! Мечта худеющего гурмана!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сварить бульон. У меня было куриное филе.
Шаг 2.
Подготовить овощи. Морковь на крупной тёрке, лук не слишком мелко.
Пассеровать овощи на сковороде с соусом ткемали и водой (я делала
без масла). Туда же добавить помидоры без кожицы. Потушить
буквально 2 минуты и в суп.
Шаг 3.
Бульон сразу приобретает яркий оттенок! Промыть хорошенько рис и
отправить его в кастрюлю. Рис варится минут 18-20.
Шаг 4.
Приготовить зелень. Промыть, нарезать. За 5 минут до готовности
зелень отправляем в суп. Через 5 минут - выключаем, закрываем
плотно крышкой, даём настояться и... Приятного аппетита!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 25.7 кКал | 1.53% | |
| Белки | 2.5 г | 3.29% | |
| Жиры | 0.2 г | 0.36% | |
| Углеводы | 3.5 г | 1.6% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 93.4 г | 4.11% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
8.4%
b-car
9%
В1
0.7%
B2
0.6%
Холин
1.7%
B5
2.3%
B6
2.4%
B9
0.5%
B12
0.6%
C
3.1%
D
~
E
0.7%
H
0.4%
вит.К
17.1%
PP
3.1%
Калий
2.2%
Ca
1.3%
Si
15.1%
Mg
3%
Na
0.3%
P
3%
Cl
0.4%
Fe
1.4%
I
0.5%
Co
12.5%
Mn
3.9%
Cu
2.9%
Mo
3.8%
Se
4.3%
F
2.4%
Cr
2.9%
Zn
1.9%
4
8
Vika Viktor
05.11.2019 17:52
Как всегда красота, хоть не ем, но посмотрю
Еленка
05.11.2019 20:23
Vika
Viktor, почему не ешь? Остро?
Сергей Иванов
05.11.2019 21:36
О!!! Могу завтра ведро себе позволить при такой
калорийности
Еленка
05.11.2019 21:59
Сергей
Иванов, можешь, только за счёт ткемали островат харчо))) но
вкусно!
Vika Viktor
05.11.2019 23:14
Елена, я
мясокурицу не ем и корнеплоды тоже, пасленовые. Не потому что
нельзя, просто не ем, с детства
Сергей Иванов
06.11.2019 01:19
Елена,
проверим. Но не ведром, конечно.
Еленка
07.11.2019 23:45
Vika
Viktor, поняла))
Jakonda-2025-Израиль
09.11.2019 13:01
Круто надо будет попробовать сделать, я недавно борщ сварила на
инджшинос крыле муж сказал свининки не хватает там
