Еленка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Еленка

25.08.2019 14:14

Суп пюре из кабачков с яблоком))

Калорийность - 7.2 кКал; белки - 0.2 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Варка без слива)	600 г
Морковь (Варка без слива)	120 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Яблоко (Варка без слива)	145 г
Вода	3000 г
Соль поваренная пищевая	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Описание

Нежный, лёгкий суп. Можно подавать со сметаной, с зеленью, сухариками. Кто что любит!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Вскипятить 3 литра воды, посолить. Добавить тёртый на крупной тёрке кабачок. Я добавила ещё ложку овощной приправы))

Шаг 2.

К кабачку отправить лук и морковь ( на крупной тёрке). Натереть яблочко, без кожуры. Яблоко в супе даст лёгкую кислинку. Продолжать варить на медленном огне 15 минут.

Шаг 3.

Взбить блендером до однородной массы. Отправить на огонь на 5минут. Дать постоять 10 минут и приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	7.2 кКал	0.43%
	Белки	0.2 г	0.26%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	1.4 г	0.64%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	97.2 г	4.28%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.7%

b-car

7.2%

В1

0.5%

0.4%

Холин

0.4%

0.6%

1.4%

0.7%

B12

1.4%

0.3%

0.2%

вит.К

0.7%

Калий

2.3%

0.9%

18.9%

11.8%

0.7%

10.3%

1.1%

0.2%

4.6%

1.7%

1.8%

4.2%

0.1%

0.9%

0.7%

Сергей Иванов 25.08.2019 14:18

Пересчитал раз 5. И правда 7 ккал Широкая улыбка

Мне 3 ведра в день пжлст!!!

А.В. 25.08.2019 14:44

А по вкусу как?

Еленка 25.08.2019 16:39

А.В., очень нежно и вкусно!

Vika Viktor 25.08.2019 19:06

Интересно. Мне можно кое что заменить и моё

Мария 25.08.2019 19:15

Суп замечательный, очень много подобных крем-супов из овощей делаю, с тыквой тоже хорошо получается со сливками или грибной. Только на тёрке никогда не тру, это ж столько времени уходит. Бросаю какими попало страшными кубиками, так быстрее, варится тоже очень быстро, а блендеру всё равно, красоту перемалывать или не красоту)

Еленка 25.08.2019 19:19

Мария, я на тёрке привыкла)) а суп и правда приятный очень! С тыквой со сливками тоже делаю)) спасибо за комментарий)))

Ксения 25.08.2019 19:21

Мария, я тоже обычно как попало кусками режу и варю Широкая улыбка

явная экономия времени получается

Еленка 25.08.2019 19:23

Vika Viktor, такое без калорийное ничем не заменить)))))

Ксения 25.08.2019 19:23

я раньше любила с плавлеными сырками делать суп пюре, но увидела состав сырков и перестала
а кабачок очень чувствуется? а то ни я, ни парень не любим вкус вареного кабачка Печально

но супы-пюре обожаем

Мария 25.08.2019 19:46

Ксения, вот так и обнаруживаются собраться по нехватке времени Широкая улыбка

Мария 25.08.2019 19:50

Елена, из чечевицы еще прикольно, давно не делала, Вы мне напомнили, спасибо! И давно собираюсь попробовать луковый крем-суп с лимонной цедрой и йогуртом, никак не соберусь)

Lina Bata 25.08.2019 20:03

Я делаю суп - пюре из сельдерея, картофель, лук и перец сладкий, тоже насыщенный и вкусный. Калькулятор калорий мне насчитал 18.7 калорий на 100 гр, я была очень удивлёна такой низкой калорийности. А ваш суп так вообще можно кастрюлями есть и не переживать о лишних калориях.

Vika Viktor 25.08.2019 20:10

Елена, лук и морковь я не ем. Тыква и лук латук для меня идеально. Яблоко в супе я буду. От сырых отказалась.