Голубцы ленивые по-домашнему

Калорийность - 144.4 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 9.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	160 г
Лук репчатый (Жарка)	136 г
Морковь (Жарка)	172 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная	340 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде	240 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом)	470 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Томатная паста. Консервы	180 г
Вода	300 г
Подсолнечное масло	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Описание

Отварить рис до полуготовности. Отварить капустные листы до мягкого состояния(10-15 минут). На сковороде обжариваем нарезанный лук и тертую на крупной тёрке морковь. В кастрюлю складываем рис, лук с морковью, мелко нарезаем капустные листы. На сковороде обжариваем смесь фарша (свиной и говяжий), солим, перчим и добавляем в кастрюлю. Туда же 2 яйца. Вымешиваем смесь для голубцов. Формируем голубцы. В глубокую сковороду выкладываем достаточно плотно друг к другу. Томатную пасту разводим водой и заливаем голубцы. Тушим на медленном огне 40 минут. Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.4 кКал	8.57%
	Белки	11.1 г	14.61%
	Жиры	6.6 г	11.79%
	Углеводы	9.7 г	4.43%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	74.1 г	3.26%