Еленка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Еленка

28.04.2019 13:47

Курочка с фунчозой

Калорийность - 84.2 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 8.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	1000 г
Лук репчатый (Жарка)	220 г
Морковь (Жарка)	300 г
Соевый соус	100 г
Оливковое масло	30 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая	250 г
Вода	2000 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Лёгкий и быстрый вариант вкусного ужина. Пальчики оближешь!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

На сковороде обжарить нарезанные куриное филе, лук и морковь на крупной тёрке. Добавить соевый соус и хорошо перемешать.

Шаг 2.

Отварить фунчозу 5 минут.

Шаг 3.

Смешать курочку и фунчозу. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.2 кКал	5%
	Белки	8.2 г	10.79%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	8.9 г	4.06%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	79.4 г	3.49%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

21.2%

b-car

22.6%

В1

2.8%

1.9%

Холин

7.3%

10.4%

13.2%

0.9%

B12

2.3%

0.5%

2.4%

0.3%

вит.К

1.3%

13.4%

Калий

5.7%

1.3%

8.9%

9.2%

16.5%

8.9%

1.4%

4.6%

35%

9.5%

11.6%

17%

Светусенька 28.04.2019 17:15

а что-то вы не поставили итоговый вес блюда, это у вас калорийность просто сырых продуктов, вроде у вас опыт есть, уже не первый рецепт С улыбкой

Анка-пулеметчица 28.04.2019 19:07

Спасибо за идею. Нужно вермишель купить С улыбкой

Еленка 28.04.2019 19:57

Светусенька, итоговый вес готового блюда практически аналогичен. Разница 50 гр. Тем более что у фунчозы указан вес готовой лапши.

Еленка 28.04.2019 19:59

Anna Gherib, приятно что простые рецепты одобряют! На здоровье!

Еленка 28.04.2019 20:02

Светусенька, спасибо за внимание))) поправила

Анка-пулеметчица 28.04.2019 23:11

Елена, я за простую и быструю кулинарию С улыбкой

С морковкой мясо только для плова обжаривала. С макаронными изделиями как-то в голову не приходило.

Див 04.05.2019 10:24

Спасибо за рецепт! Уже приготовила. На мой вкус твердая 5 с +. Хотелось бы добавить, что фучозу не варят вообще,её запаривают в кипятке. Потому что, если варить как пишут на русских пачках продукта,то фунчоза становиться как сопли - слишком мягкая и разваренная. Если запаривать,как делают китайца,то она получается плотной и слегка прозрачной. Такая вермишель и в блюде выглядит симпатичнее, и гликемический индекс немного снижается.

Еленка 04.05.2019 11:02

Див, на здоровье! Фунчозу варила первый раз, в следующий раз буду запаривать