Elena76

11.01.2023 18:36

Дневник питания за 11.01.2023

Добрый день. Сегодня у меня заплпнированный день хлебопечения, до полного счастья сделала еще и блинов, фаршированных мясных. От блинов удержалась. А хлеб, это отдельная песня, не могу не съесть хоть кусочек свежего домашнего хлеба. Поэтому и угли вылезли из рамок дозволенного. Но я исправлюсь. А хлеб получился чудесный, с хрустящей корочкой и мелкопористым душистым мякишем.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлопья ячменные	18	57.4	1.7	0.2	12.2
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	40	21.6	1.2	1	1.9
Вода	140	0	0	0	0
Семена льна	4	21.4	0.7	1.7	0.1
Оливковое масло	4	35.9	0	4	0
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	22	51	1.1	0.1	11.2
Паштет из куриной печени	20	22.2	2.1	0.9	1.3
Салат морковь по-корейски	10	8.2	0.2	0.5	0.8
Кофе растворимый	180	5.6	0.7	0.2	0.4
Лимон	20	6.8	0.2	0	0.6
Хлебец 7 Злаков [Dr. Korner]	1	29	1	0.2	5.7
Итого	468	259	8	8	34

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	30	14.1	0.1	0.1	2.9
Груша	30	14.1	0.1	0.1	3.1
Малина красная, замороженная	30	16.8	0.3	0.2	2.5
Смородина черная	40	17.6	0.4	0.2	2.9
Тыквенные семечки, жареные без соли	5	28.7	1.5	2.5	0.4
Сметана 15% Вологда	10	16	0.3	1.5	0.4
Хлебец 7 Злаков [Dr. Korner]	1	29	1	0.2	5.7
Форель слабосоленая	17	27.2	3.6	1.1	0.4
Кофе растворимый	180	5.6	0.7	0.2	0.4
Лимон	20	6.8	0.2	0	0.6
Итого	372	175	8	6	19

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ на свиных косточках	235	89.1	6.8	2.6	9.4
Тыква пряная с чесноком	159	82.4	2.5	3.8	9.2
Котлеты рубленые куриные	40	53.6	8.2	1.4	2
Хлеб Орловский на закваске с солодом	27	55.9	1.7	0.3	11.7
Итого	461	281	19	8	32

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сациви с курицей	108	177.2	13.3	11.2	4.9
Хлеб пшенично-ржаной цельнозерновой	33	60.4	2.2	0.4	11.9
Мандарин	150	57	1.2	0.3	11.3
Миндаль, сухая обжарка, без соли	15	89.7	3.1	7.9	1.5
Итого	306	384	19	19	29

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Куриная печень с луком	120	170.8	20.3	8	4.2
Помидор (томат), парниковый	97	13.6	0.6	0	3.7
Огурец парниковый	84	9.2	0.6	0.1	1.6
Лук зеленый (перо)	8	1.6	0.1	0	0.3
Перец сладкий красный	23	6.2	0.3	0	1.2
Зелень кориандра (кинза), сырая	7	1.6	0.1	0	0.1
Базилик, свежий	10	2.3	0.3	0.1	0.1
Морская капуста (ламинария) сушеная	2	3.8	0.1	0	0.5
Подсолнечное масло	5	45	0	5	0
Кисель лесные ягоды "Здоровье"	22	56.2	2.2	0.4	12.5
Итого	678	310	24	13	24

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1800	0	0	0	0
Итого	1800	0	0	0	0
Итого за день	4085	1410	80	56	139

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Лариса Брусенцева 12.01.2023 04:43

Замечательный хлебушек. Я вчера багет белый навернула. Ела так, как впервые в жизни, расслабилась совсем.

Elena76 12.01.2023 12:09

Лариса Брусенцева, Лариса, извините что поздно отвечаю. Готовила еду на два дня, завтра на сутки. Хлеб это мое больное место, а особенно сейчас, когда хлеб пеку сама. Не признаю никакие хлебцы и отруби, хотя приходится есть и их. Да хлеб, особенно домашний и с пылу с жару это песня. Можно без всего, с растительным маслом и солью.

Лариса Брусенцева 12.01.2023 12:58

Elena76, как вкусно написали, я за👍👍👍

Татьяна 12.01.2023 13:10

Лариса Брусенцева, Хлеб, моя беда... люблю его в любом виде, с молоком, с кефиром, люблю с растительным маслом и солью, с салом.... поэтому стараюсь, чтоб его в доме вообще не было... потому как если будет, кусочком не обойдется, пока не съем, не успокоюсь...

Юджин (кето+ИГ) 12.01.2023 13:13

Все мы с детства приучены к хлебу. есть страны, где это не так. Как итог, - все привычки идут из детства. Я смог их изменить и уже более 2х лет безразличен к хлебу... Извини!

Elena76 12.01.2023 13:17

Татьяна, а как же домочадцы?

Elena76 12.01.2023 13:20

Юджин (кето+ИГ), я Вам завидую, хотя безболезненно отказалась от сахара и мясных продуктов, типа сосиски, колбасы (делаю сама, также как и хлеб)

Татьяна 12.01.2023 13:22

Юджин (кето+ИГ), могу себя уговорить, ко всему.... спокойно отношусь ко многим продуктам... только не к хлебу и мясу... когда их нет в рационе - зверею))) а если серьезно то из за этого бывают срывы...и ведь детство мое совсем не голодное было...

Татьяна 12.01.2023 13:25

Elena76, мои дети уже самостоятельные, живут отдельно. А внукам пеку пироги постоянно, но только на их территории, у них дома. Благо живем рядом...

Elena76 12.01.2023 13:26

Татьяна, да, Вы правы, с легкостью отказалась от сахара и любой выпечки, хотя пеку, как говорит сын, по высшему пилотажу. Но, надо сказать, сладкоежкой никогда не была, больше по селедочке и сальцу, а как же без хлеба?

Татьяна 12.01.2023 13:28

Elena76, Аналогично))

Elena76 12.01.2023 13:31

Татьяна, сын,тоже живет отдельно, но на обед, работа рядом, ко мне. Первый вопрос- где хлеб. Пришлось заняться хлебопечением из полезной ц/з муки, на закваске и т. д

Юджин (кето+ИГ) 12.01.2023 13:34

Elena76,а зачем Вы хотите от мяса отказаться? От сахара правильно и это реально... С улыбкой

Юджин (кето+ИГ) 12.01.2023 13:35

Татьяна,от мяса и не надо, а от хлеба за 4-9 месяцев реально. К нему ровно такая же привычка как к сигаретам или кокаину... Извини!

Elena76 12.01.2023 13:38

Юджин (кето+ИГ), от мяса ни за что, но лучше из хорошего сырья (есть знакомый фермер) я сделаю мясной продукт сама

Татьяна 12.01.2023 13:40

Юджин (кето+ИГ), каким путем? какие слова себе надо говорить, чтоб успокоить мозг?

Юджин (кето+ИГ) 12.01.2023 13:42

Elena76,вот это правильно! Дарю цветочек

Юджин (кето+ИГ) 12.01.2023 13:45

Татьяна,вначале как абсолютно со всеми привычками придётся терпеть. Обычно это первые недели. Стоит об этом рассказать своим близким и найти их поддержку. А, может даже и их втянуть, что пойдёт только на пользу. Первое время из-за отсутствия хлеба будет казаться, что не наелись. Потерпите. Попейте воды с лимоном после еды или с яблочным уксусом. И вообще пейте много воды. Захотелось есть, - рядом должна стоять бутылка воды! С каждым днём будет проще, уверяю. Дарю цветочек

Татьяна 12.01.2023 13:48

Юджин (кето+ИГ), Спасибо!!! С сегодняшнего дня и начну. Во всяком случае буду контролировать себя и мысли свои в отношении хлеба.

Юджин (кето+ИГ) 12.01.2023 14:03

Татьяна,отказ от мучного и от сахара может критично изменить качество жизни для людей кто постарше. А молодёжи по барабану будет какое-то время. Сам в молодости ел всё подряд и был стройный. Да к тому же тогда и есть-то не на что было и нечего на самом деле. Широкая улыбка

Татьяна 12.01.2023 14:22

Юджин (кето+ИГ), С Вами согласна! и физиологические изменения ни куда не деть.... Организм работает уже не так как в молодости, и с этим надо считаться. К сладкому я совершенно спокойна и никогда пристрастий не было... если есть , я с удовольствием съём, а нет- так и не надо, даже и не вспомню...

Юджин (кето+ИГ) 12.01.2023 14:27