Пирог со сливами

Калорийность - 184 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 22.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Слива (садовая) (Запекание)	394 г
Яйцо куриное (Запекание)	230 г
Корица, молотая	4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	6 г
Сахарная пудра	5 г
Миндаль	10 г
Кешью	10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	30 г
Кефир 1% жирности (Запекание)	120 г
Пшеничная мука цельнозерновая	290 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Сегодня решила побаловать своих родных осенним пирогом со сливами.
Правда пирог из цельнозерновой муки и сахзамом. Я не люблю ваниль, поэтому использую корицу, но в тесто, при желании, можно добавить ваниль. И ещё калорийность моего пирога немного меньше, т.к я использовала данные КБЖУ муки с упаковки, а они отличаются с данными базы + добавлен сахзам 10 гр.
КБЖУ моего пирога 171 6.8/ 6.2/ 21.5

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать сухие ингредиенты + половину корицы 2 гр.
В тёплый кефир добавить яйца, соду , сахзам и растопленое слив масло.
Смешать сухие ингредиенты с яично-кефирной массой.
Сливу почистить и порезать дольками.
В форму выложить половину теста, разравнять.
На тесто уложить дольки сливы и залить оставшимся тестом.
Присыпать измельчеными орехами и в духовку в среднее положение на 35-40 мин при тем-ре 180, последние 10 мин вкл конвекцию.
Остудить на решётке и посыпать сах пудрой + оставшаяся корица.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184 кКал	10.93%
	Белки	7.5 г	9.87%
	Жиры	6.4 г	11.43%
	Углеводы	22.1 г	10.09%
	Пищевые волокна	3.9 г	19.5%
	Вода	58.1 г	2.56%