Elena76

Блог Кулинарная книга База продуктов

Elena76

09.09.2019 10:22

Паштет из тунца

Калорийность - 126.1 кКал; белки - 19 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Тунец натуральный. Консервы	209 г
Лук репчатый (Припускание)	36 г
Чеснок (Припускание)	3 г
Перец красный молотый острый	1 г
Оливковое масло	6 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	57 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Описание

Сегодня решила сделать белковый паштет из тунца. Домочадцы оценили. Предлагаю и вам рецепт.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Тунец (консервы) очистить от косточек, сложить в чашу блендера.
Лук, чеснок мелко порезать и протушить на растительном масле до готовности. Добавить к тунцу.
Сварить вкрутую яйцо, порезать и добавить в блендер. Все ингредиенты хорошо вбить до однородной массы.
Чтобы паштет не был суховатым, я добавила 35 гр заливки из консервов (174 гр тунец + 35 гр заливка, считать по отдельности не знаю как, поэтому посчитала весь вес как тунец).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.1 кКал	7.49%
	Белки	19 г	25%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	1.4 г	0.64%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	71.9 г	3.16%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.5%

b-car

1.7%

В1

3.8%

11.2%

Холин

10.2%

5.5%

2.9%

0.7%

B12

3.4%

0.8%

4.4%

4.3%

8.2%

вит.К

1.3%

53.3%

Калий

10.9%

3.4%

2.2%

5.6%

55.3%

26.5%

44.5%

8.4%

27%

315%

7.2%

10.2%

6.2%

11.9%

18.4%

133%

7.1%

Оксана 09.09.2019 12:42

Класс! Быстро и вкусно наверняка!

Elena76 09.09.2019 16:00

Оксана, очень вкусно. Наполнители можно любые. Салаты с тунцом надоели. Последнее время большую часть приготовленного выбрасывала, а сегодня утром как озарило - паштет надо сделать для добра белка.

Оксана 09.09.2019 16:46

Elena76, верное решение С улыбкой

у меня тож паштет сегодня будет, но из говяжьей печени.

Милюха 14.09.2019 10:51

Попробую приготовить паштет, в холодильнике баночка тунца давно лежит, а то белков недобор у меня в последнее время. Спасибо за идею, люблю намазки на хлеб разные!

Elena76 14.09.2019 10:54

Милюха, на здоровье.