Котлеты из индейки с кабачком

Калорийность - 112.3 кКал; белки - 17.2 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Индейка, грудка, только мясо	325 г
Кабачок (Запекание)	124 г
Перец сладкий красный (Припускание)	26 г
Лук репчатый (Припускание)	22 г
Чеснок (Припускание)	4 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	8 г
Укроп (Припускание)	8 г
Кукурузный крахмал	15 г
Подсолнечное масло	5 г
Вода водопроводная, городская	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Описание

Вчера в Перекрестке по акции купили филе индейки, сегодня решила сделать котлеты.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Филе идейки прокрутить через мясорубку.
Порезать на тонкие слайсы кабачок, затем тонкой соломкой, а затем соломку порезать мелким кубиком. Так меньше кабачок выделяет сок.
Мелким кубиком режим лук, перец и чеснок.
Добавляем в фарш, кладем ложку кукурузного крахмала, соль и специи по вкусу и желанию.
Формируем котлеты, обжариваем на сильном огне по минуте с каждой стороны.
Снимаем со сковороды и в микроволновку на 6 мин, если есть функция Русский повар, то программа выставится автоматически .

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.3 кКал	6.67%
	Белки	17.2 г	22.63%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	74.6 г	3.28%