Дневник питания за 11.01.2021

На днях вспомнилось что когда-то покупал изолят соевого протеина. При осмотре своих запасов помимо изолята, нашёл ещё килограмм овсяного толокна. Ну что раз нашёл, то надо жрать. Хоть это толокно дорогое, но оно очень вкусное. Именно таким кормила меня в детстве моя любимая прабабушка.
Поскольку в справочнике Скурихина отсутствует информация о содержание жирных кислот в толокне, то решил их скопировать из овсяной муки. Предполагаю что это будет недалеко от истинных значений.
Бюджет 245 рублей.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Соевый протеиновый изолят. 1% жир и 3,7% углеводов	48	180	43.2	0.5	1.8
Вода водопроводная, городская	300	0	0	0	0
Киви	61	28.7	0.5	0.2	4.9
Какао-порошок	4	11.6	1	0.6	0.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	713	223	44	1	8

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковь (Варка со сливом)	210	62	2.5	0.2	11.9
Фундук	66	429.7	9.9	40.6	6.2
Семена льна	12	64.1	2.2	5.1	0.2
Кунжут	24	135.6	4.7	11.7	2.9
Толокно с жирными кислотами	64	232.3	8	3.8	41.5
Вода водопроводная, городская	195	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	871	926	27	61	63

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	80	241.4	9.9	2.6	44.8
Вода водопроводная, городская	284	0	0	0	0
Шампиньоны (Запекание)	254	65.2	10.4	2.4	0.2
Итого	618	306	20	5	45

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Баранки горчичные [БКК Киров]	2	255.9	6.3	5.5	45.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	378	258	6	5	46
Итого за день	2580	1715	98	73	162

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Екатерина 12.01.2021 16:03

Если готовое толокно дорогое, может дешевле овсянку самому смолоть

Алексей 12.01.2021 16:30

Екатерина, вот и я об этом подумал. Зерно дешевле будет

Артём 14.01.2021 14:59

Екатерина, большое спасибо за совет, но для того чтобы сделать толокно из овсяного зерна, нужна молотилка с жерновками. В обыкновенной кофемолке скорее получается овсяная мука грубого помола, нежели толокно.
Да как бы я особо не жалуюсь на дороговизну этого толокна. Качество соответствует стоимости.

Алексей 16.01.2021 20:00

Артём, я делаю в кофемолке. Отличная мука грубого помола получается. Я и хлеб из такой муки пеку

Артём 17.01.2021 15:24

Алексей Б, да, получается именно овсяная мука грубого помола. Толокно же в кофемолке ну никак нельзя получить. Для того чтобы получить толокно нужен ультратонкий помол овсяного зерна, а обычная кофемолка не сможет это сделать.

Алексей 17.01.2021 20:12

Артём, это да. А мне так и мука грубого помола из зерна тоже хорошо. Тоже польза есть