Дневник питания за 13.05.2020

Погодка за окошечками что-то испортилась. Стало мерзопакостно дождливо и относительно прохладно. Из трубы отопительной котельной, что видна из окна, снова повалил дым. По всей видимости решили возобновить отопительный сезон.

Попросил любимою мамочку приготовить на ужин голубцов из чечевицы. Сказать что это было очень вкусно, значит не сказать ничего. Чуть язык не проглотил.

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Соевые луковичники с куркумой	430	586.5	62.4	14.2	49.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Итого	730	589	62	14	49

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пудинг из овсяно-красносмородинного йогурта	1	291.3	9	5.1	46.2
Итого	300	291	9	5	46

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чечевичные голубцы	374	442.4	30.3	2.2	66.6
Итого	374	442	30	2	66

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад Arriba 77,7%	22.5	127.4	2	10.6	5.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	322	130	2	10	6
Итого за день	1726	1453	104	32	169

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Екатерина 14.05.2020 16:55

Это что же за голубцы такие вкусные из чечевицы, поделитесь рецептом

Артём 15.05.2020 14:39

Екатерина, берём грамм восемьдесят чечевицы (в моём случае была зелёная), предварительно замачиваем её в воде с уксусом часов на пять-шесть. Затем, сливаем раствор в котором замачивалась чечевица, промываем её, заливаем снова водой, примерно двумя объёмами от объёма чечевицы и ставим варить на полчасика. Сваренной чечевицы даём охолонут.
Вырезаем из сладких красных перцев сердцевину с плодоножкой, плодоножку выбрасываем, сердцевину же оставляем для дальнейшего использования.
Очищаем зубчиков пять-шесть чесночка.
Закладываем в кухонный комбайн для измельчения все компоненты будущего фарша, вареную чечевицу, сердцевину перцев, сушёные базилик с петрушкой и давлений чеснок. Перемалываем всё это до получения однородной массы.
Получившейся массой плотно набиваем перцы и ставим в духовку на минут двадцать пять при температуре триста градусов.

Екатерина 15.05.2020 15:54

Артём, спасибо, у меня консервированный перец, попробую с ним