Дневник питания за 25.10.2019

В четверг закончилась соевая мука, по этому из "неприкосновенного запаса" в ход пошёл изолят соевого протеина, купленный на всякий случай. Оладушки получились очень вкусными, по текстуре и вкусу очень напоминают омлет.
На ужин в салате использовал баклажаны, в место отсутствующего кабачка. Зря, на мой вкус сырые баклажаны редкая гадость.

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Соево-ржаные панкейки (Соевый протеин-мука ржаная, обдирная) с кориандром	300	325.8	49.2	3.3	30.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	1	2.4	0	0	0.7
Итого	537	328	49	3	31

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Редька с хреном	356	131	6.8	1.1	23.9
Грецкий орех	19	124.6	3.1	11.6	2.1
Кофе с молоком "Сойка"	1	60.2	2.9	1.7	8.6
Итого	615	315	12	14	34

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Баклажан	212	50.9	2.5	0.2	9.5
Редька черная	215	77.4	4.1	0.4	14.4
Помидор (томат), грунтовый	135	32.4	1.5	0.3	5.1
Хрен столовый "Красная цена"	100	38.9	2	0.4	6.7
Итого	662	199	10	1	35
Итого за день	1814	843	72	18	101

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Мангостин 27.10.2019 11:37

изолят соевого протеина

В оладушки ? Кучеряво живёте С улыбкой

. Полагаю без термообработки он усвоится лучше (просто взбить шейкером с водой). Хотя что греха таить, я как-то делал блины из сывороточного протеина КСБ 55 с аминокислотами С улыбкой

, но у меня было железное алиби, протеин стоял очень долго в холодильнике и начал портится, поэтому с чистой совестью... Да, блины получились очень вкусными, но что там случилось с этими аминокислотами после жарки это большой вопрос..

Мангостин 27.10.2019 11:42

А насчёт сырых баклажанов, так вроде как нельзя их сырыми кушать, как и со всеми паслёновыми с ними нужно быть очень осторожным! Их лучше хотя бы немного поварить или потушить.

Паслёновые (лат. Solanaceae) — семейство двудольных спайнолепестных растений, содержащее много съедобных и культивируемых видов, таких как картофель, баклажан, табак, томат и овощной перец , стручковый перец, дереза, паслён, паслён чёрный, пепино и санберри.
К этому же семейству относятся и такие растения, как дурман и белена, известные своей токсичностью, ядовитостью и наркотичностью.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%81%D0%BB%D1%91%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5

Артём 27.10.2019 14:18

Мангостин, да нет. Когда закупался продуктами питания перед отъездом домовой и случайно попалась эта баночка изолята в отделе с мукой, то в начале не поверил своим глазам увидев ценник на него, Стоила четерёхсотграммовая баночка всего 155 рублей.
Так что, порция оладушек обходится всего в тридцать пять рублей. Что согласитесь, не так уж и дорого.

Артём 27.10.2019 14:41

Мангостин, спасибо за информацию. Когда уже начал жрать, то закрались такие подозрения на счёт ядовитости сырого баклажана.

Мангостин 27.10.2019 15:32

Артём, соевый изолят в отделе с мукой ? Гхмм, у нас изолят видел только в отделе спортпита либо отдел здорового питания, цена нормальная, но обычно из протеинов соя самая дешевая, по-моему, если не ошибаюсь, даже гороховый изолят по дороже будет..

Артём 27.10.2019 18:42