Может на сайте найдутся знающие люди которые помог...

Может на сайте найдутся знающие люди которые помогли бы разобраться в таком вопросе.
Многие производители горького шоколада указывают в составе продукта Е476 эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот. Сырьём для производства этой добавки являются касторовоё масло и глицерин. В свою очередь, этот самый глицерин может быть получен как из того самого касторового масла, так и из животного сала. Так вот мой вопрос в том, как заставить производителей указывать что послужило источником глицерина?

Hiver 22.08.2019 17:44

Заставить законом.

Мария 22.08.2019 17:57

Если на законодательном уровне это не регулируется, то ни как ... Так же как и в сметане невозможно определить именно молочный жир или сало. На анализаторе будет "жиры животного происхождения". Это грубо говоря....

Артём 22.08.2019 21:25

Интересная ситуация получается. Законом это не предусмотрено, хотя в России проживают мусульмане, и предположу что для них это немаловажно было бы знать.