Бульон с лапшой и яйцом

Люблю этот быстрый суп, и в зависимости от настроения и аппетита делаю разнообразные вариации. Если дома есть бульон и лень варить полноценный суп, эти сборные первые блюда спасут, если нужно быстро подать горячее. Итак, специально бульон для него я не варю, но это основа, поэтому - берем бульон! Варим отдельно вермишель/лапшу/фигурные макароны и яйцо.

В этот раз сам бульон я варила пару дней раньше, без лука и моркови, поэтому супчик получился не такой яркий. Обычно я еще режу в него отварную морковь из бульона. Начинаем его собирать - греем бульон, выкладываем свежеотваренную лапшу, режем яйцо (я крупно), зелень, перец.

Для более сытного варианта - можно добавить отварную курицу, сухарики, морковь. Мне он нравится за простоту в приготовлении, вкус и вид. Просчитывала базовый вариант - бульон, яйцо и лапшу с зеленью.
А еще, не знаю почему, но это блюдо всегда напоминает про Азию, Тайланд и т.п.