Mary

Блог Кулинарная книга База продуктов

Mary

14.08.2023 01:30

Круассан с огурцом и яйцом

Калорийность - 204.7 кКал; белки - 8.4 г; жиры - 12.9 г; углеводы - 12.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Круассаны, сливочные	72 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	60 г
Огурец грунтовый	48 г
Айсберг (салат кочанный)	25 г
Руккола	3 г
Сыр намазка	30 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Круассан с начинкой - отличное решение для завтрака, перекуса или ужина. Начинку и наполнение делаю под настроение и наличие продуктов. Сегодня захотелось сендвичей с яйцом, но вместо американского варианта, получился больше французский.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Любой хлеб я всегда обжариваю в печке-тостере пять минут. Если хлеб свежий, это придает хруст и корочку, если немного полежавший - отлично его освежает и тоже добавляет хруста и ощущения свежеиспеченного.
Итак, подготовила все составляющие - отварила яйцо, подрумянила круассан, помыла зелень и огурец.

Шаг 2.

Промазываю половинки круассана сыром-намазкой (сливочный сыр в коробке), выкладываю сверху на одну половину - брынзу, айсберг, нарезанное яйцо и огурец, на другую - зелень.

Шаг 3.

Соединяю половинки, слегка придавливаю и наслаждаюсь вкусом, ароматом и хрустом!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	204.7 кКал	12.16%
	Белки	8.4 г	11.05%
	Жиры	12.9 г	23.04%
	Углеводы	12.8 г	5.84%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	63.2 г	2.78%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15.5%

b-car

1.7%

В1

8.9%

10.4%

Холин

13.8%

12.4%

3.4%

10.8%

B12

10.9%

2.7%

5.7%

2.9%

10%

вит.К

5.8%

8.7%

Калий

4.7%

10%

31.6%

3.3%

20.8%

15.5%

10.7%

7.5%

3.4%

24.4%

7.7%

6.7%

2.2%

24.2%

0.4%

7.7%

Аня 14.08.2023 06:03

Вот теперь я понимаю, что нужно делать с обычными круассанами из магазина.

Mary 14.08.2023 18:27

Аня, да, я пустые их тоже не очень люблю и сладкие тоже. Самый любимый вариант с авокадо, лососем и сливочным сыром. Но пока его не просчитывала, рыбу только доели, я тогда еще не вела дневник. Но можно и ветчиной начинять, и просто твердым сыром, и жареным яйцом - вариантов уйма!

Аня 14.08.2023 20:02

Mary, ну вот чего я не понимаю, так это авокадо. Полезный - да, но вкуса никакого. Есть разве только из-за витаминов и полезных жиров

Наталья 14.08.2023 20:05

Аня, когда спелый, то вкусно измельчить до пюре, я ножом это делаю. Перец, соль. Кусочек черного хлеба. Вкусняшка)

Mary 14.08.2023 20:12

Аня, если спелый, он имеет вкус. Очень нежный, нейтральный, но вкус есть. Я авокадо очень люблю, делаю и гуакамоле, и тосты с ним, зеленые овощные смузи, в салаты свежие всегда добавляю. Почти всегда авокадо есть в доме, предпочитаю сорт хаас.

Mary 14.08.2023 20:14

Наталья, можно вилкой размять, если блендера нет или не охота возиться. Когда спелый, авокадо легко в пюре превращается. Еще добавляю лимонный сок и мелко нарубленную зелень, фактически - и гуакамоле готов!

Наталья 14.08.2023 20:20

Mary, да с лимоном тоже вкусно)
Читаю ответ, и понимаю, что похоже мне нравится это ножом делать)

Mary 14.08.2023 20:28

Наталья, нож - мой любимый инструмент, в целом ))) наверное, и ваш тоже )))

Аня 14.08.2023 22:44

Наталья, незнаю, видимо мне не повезло, сколько раз брала, безвкусный был. Нужно продолжать пробовать.

Аня 14.08.2023 22:44

Mary, нужно продолжать пробовать

Mary 14.08.2023 22:49

Аня, спелый авокадо, как масло сливочное не из холодильника.
если твердый - не дозрел.

Аня 14.08.2023 23:16

Mary, у меня, видимо, перезрелый был. Мягкий, как масло. Зелёный, красивый, но безвкусный