Яичница с беконом и зеленью

Калорийность - 207.6 кКал; белки - 13.7 г; жиры - 16.4 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	106 г
Свинина беконная (Жарка мелким куском)	92 г
Спаржа, вареная, с солью	68 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	2 г
Яйцо куриное (Жарка)	106 г
Свинина беконная (Жарка мелким куском)	92 г
Спаржа, вареная, с солью	68 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Для меня открытие сезона - это нет, не спаржа ))) с ней я давно знакома, а - бекон! Удивительно просто и удобно. И многие знакомые блюда с ним заиграли по-новому! Мне кажется, гораздо полезнее, вкуснее, чем брать фабричную колбасу или мясную нарезку.
В общем, яичница с беконом и спаржей сегодня на завтрак!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нам понадобятся яйца, сырой бекон и бланшированная спаржа. Бекон обжариваем на сухой сковороде, его нужно посолить, если он был без соли. Обжариваем с двух сторон, но не до полной готовности. Добавляем спаржу.

Шаг 2.

Прогреваем спаржу, она бланширована, поэтому уже практически готова. Разбиваем яйца, солим, перчим по вкусу и накрываем крышкой.

Шаг 3.

Степень готовности регулируем, в зависимости от предпочтений. Я люблю, чтобы желток тоже схватился. Украшаем зеленью и наслаждаемся отличным завтраком!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.6 кКал	12.33%
	Белки	13.7 г	18.03%
	Жиры	16.4 г	29.29%
	Углеводы	1.2 г	0.55%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	67 г	2.95%