Mary

Блог Кулинарная книга База продуктов

Mary

09.06.2019 13:08

Омлет с дор блю и оранжевыми томатами

Калорийность - 181.1 кКал; белки - 9.2 г; жиры - 15.4 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка омлет)	116 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание)	34 г
Подсолнечное масло	16 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	86 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Петрушка свежая (Пассерование)	2 г
сыр гран нуар дорблю казерай	45 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 18 мин

Описание

Один из вариантов омлетов.
Помидоры - больше всего - я люблю именно оранжевые, у них особенный вкус.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В процессе взбивания яиц с солью и молоком, я добавляю тоже немного масла, и на остатке масла - жарю сам омлет.
Взбить яйца с солью и молоком.
Вылить на прогретую сковороду, добавить кубиками нарезанные томаты, порубленную зелень и измельченный сыр. Перемешать, пока омлет еще не успел схватиться, и накрыть крышкой.

Шаг 2.

Готовить под крышкой на маленьком огне до затвердевания верхнего слоя. При желании - омлет можно перевернуть, и подрумять с обоих сторон.
Подавать с хрустящими тостами и свежей зеленью!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.1 кКал	10.75%
	Белки	9.2 г	12.11%
	Жиры	15.4 г	27.5%
	Углеводы	2.3 г	1.05%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	70.1 г	3.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

18.3%

b-car

4.1%

В1

3.1%

15.2%

Холин

21.9%

12%

3.4%

1.1%

B12

3.1%

43.9%

19.2%

17.9%

вит.К

12.4%

9.4%

Калий

7.9%

12.9%

6.6%

2.8%

33.6%

20.8%

13.8%

7.2%

6.8%

63%

7.3%

8.3%

24.3%

0.8%

7.1%

8.6%

Надя 09.06.2019 13:15

Как я люблю яичницу с помидорами только я люблю без сыра Уррра!

Mary 09.06.2019 13:46

Надя, а мы очень любим разные сыры )) и добавляем их везде, куда можно ))

Лиля 12.06.2019 10:17

Вкуснятина))) обожаю яичницу или омлет с помидорами и сыром, а ещё люблю добавить во время жарки очень мелко нарезанный репчатый лук и когда уже всё готово полить сметанкой. Божественно).