Mary

Блог Кулинарная книга База продуктов

Mary

17.02.2019 22:45

Мимоза салат

Калорийность - 154.2 кКал; белки - 7 г; жиры - 11.2 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.

Ингредиенты

сардинелла конс	252 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	243 г
Картофель (Варка со сливом)	350 г
Морковь (Варка со сливом)	320 г
майонез торчин домашний 50%	138 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 ч

Описание

На удивление, просчитав здесь мимозу, общеизвестная истина, что майонезные салаты - калорийные, не полезные и вообще,- потеряла для меня смысл. Если не полениться, и сделать майонез самому, тогда он будет совсем хорошим. Мимозу каждая хозяйка делает по своему, рецептов миллион, классический говорят, вообще без моркови, зато с луком и сыром. Я делаю мимозу под настроение, и варьирую количество ингредиентов, как по весу, так и по количеству в целом. Делаю и с луком, и с сыром.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В этот раз это - морковь, консервированная сардинелла в масле, яйца, картофель и средней жирности фабричный майонез. Слои можно также располагать по разному, но я обычно на дно кладу картофель, потом рыбу, потом морковь, яичный белок и завершаю желтком.
Много майонеза не кладу, всего один слой между рыбой и морковью. Мимоза получается воздушной, яркой и всегда украшает стол!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.2 кКал	9.16%
	Белки	7 г	9.21%
	Жиры	11.2 г	20%
	Углеводы	6.2 г	2.83%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	73.5 г	3.23%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

58.3%

b-car

57.2%

В1

3.5%

6.8%

Холин

10.7%

7.9%

7.1%

1.4%

B12

3.3%

5.2%

4.2%

23.1%

вит.К

3.3%

6.8%

Калий

8.1%

2.6%

66.2%

4.2%

18.8%

8.6%

13.3%

6.5%

4.3%

96.5%

6.1%

7.5%

12%

11.1%

0.8%

8.5%

3.4%

Сергей Иванов 18.02.2019 00:04

30?!)))

Анка-пулеметчица 18.02.2019 01:15

Совсем не калорийно! Замечательный салатик.

Mary 18.02.2019 02:46

Сергей Иванов, блин, он время поставляет от балды, ставила 60 мин))

Mary 18.02.2019 02:47

Anna Gherib, да, я очень удивилась. Теперь оливье посчитаю и окончательно все мифы рухнут)))

Светусенька 18.02.2019 05:19

если бы еще продукты выбрали уже отварные, калорийность была бы точнее С улыбкой

Анка-пулеметчица 18.02.2019 10:29

Mary, ждем! С улыбкой

Олька 18.02.2019 18:17

Ждём данных об оливье, не фальшивом С улыбкой

Nadin 20.02.2019 16:36

Спасибо за рецепт! Я тоже делаю мимозу по Вашему рецепту, и очень обрадоваль, что есть готовый подсчет КБЖУ. Даже удивилась, что не очень большая каллорийность, как для салатов с майонезом. Забрала в кулинарную книгу.

Mary 20.02.2019 17:07

Nadin, рада, что оказалось полезным. да, теперь точно еще оливье просчитаю, его люблю до невозможности!

Екатерина 03.03.2019 15:30

Сделала салат по Вашему рецепту. Просто! И очень вкусно! Положила меньше майонеза и получилось 128 ккал всего!!!

Mary 03.03.2019 17:55

Екатерина, замечательно, я рада, что понравился! Ещё можно делать соус на сметане и горчице, тоже вкусно, и, думаю тоже по калориям будет меньше, чем с майонезом)