Mary
14.02.2019 22:00
Грибы с цв капустой а-ля гриль
Калорийность - 91.2 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 7 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Шампиньоны | 270 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 30 г |
| Кунжутное масло | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Kamis Прованские травы | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 160 г |
| Тимьян, свежий | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Невероятно вкусное и ароматное блюдо. Летом, когда готовим это на
мангале - гостей за уши не оттащишь, и всегда внезапно - а где
грибочки?! А закончились!
Попробуйте зимой в духовке, летом - на открытом огне. Потрясающая закуска\гарнир!
Попробуйте зимой в духовке, летом - на открытом огне. Потрясающая закуска\гарнир!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Стандартно - моем, чистим, нарезаем. Если под мангал - крупными
частями, если в духовку - можно помельче.
Маринуем минимум на два часа овощи - для этого смешиваем масло (кунжутное можно заменить, но именно с ним - особенный вкус), соус, мелко нарубленный чеснок и травы.
Когда грибочки с капустой хорошо промариновались - выкладываем на противень (решетку) и жарим минут 25-30, в зависимости от крупности кусков.
Можно есть горячим, можно холодным, но обычно, остыть не успевает )))
Маринуем минимум на два часа овощи - для этого смешиваем масло (кунжутное можно заменить, но именно с ним - особенный вкус), соус, мелко нарубленный чеснок и травы.
Когда грибочки с капустой хорошо промариновались - выкладываем на противень (решетку) и жарим минут 25-30, в зависимости от крупности кусков.
Можно есть горячим, можно холодным, но обычно, остыть не успевает )))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.2 кКал | 5.42% | |
| Белки | 4.6 г | 6.05% | |
| Жиры | 7 г | 12.5% | |
| Углеводы | 2.4 г | 1.1% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 13% | |
| Вода | 192.8 г | 8.48% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
0.3%
b-car
0.4%
В1
6.7%
B2
19.6%
Холин
7.1%
B5
36.1%
B6
6.2%
B9
8.1%
B12
2.2%
C
19.6%
D
0.7%
E
10.5%
H
22.5%
вит.К
5.8%
PP
21%
Калий
18.1%
Ca
2%
Si
35.9%
Mg
5.6%
Na
28.4%
P
13.6%
Cl
7.2%
Fe
4.6%
I
8.9%
Co
103%
Mn
12.8%
Cu
35.9%
Mo
8.7%
Se
32.7%
F
0.2%
Cr
20.2%
Zn
3.2%
4
4
Светусенька
15.02.2019 09:08
о как вовремя, так капусту не готовила, как раз сегодня купила и
думаю, что из нее приготовить, и грибочки в морозилке лежат
Mary
15.02.2019 15:55
Светусенька, на здоровье, надеюсь, вам
понравится!
Светусенька
16.02.2019 20:34
вот приготовила, правда грибочка было всего три штуки, поэтому
добавила еще немного сельдерея, спасибо, вкусно 
Mary
16.02.2019 21:36
Светусенька, супер! я рада, что
понравилось! сельдерей тоже люблю запекать, но не всегда успеваю, у
меня его быстро свежим съедают.
