Печень говяжья (Жарка) | 500 г |
Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
Чеснок (Пассерование) | 8 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 25 г |
Кориандр молотый (Сырье и приправы) | 1 г |
Мускатный орех, молотый | 1 г |
Соль поваренная пищевая | 1 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Brandy de Jeres Carlos II | 85 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 190.9 кКал | 11.34% | |
Белки | 10.8 г | 14.21% | |
Жиры | 11 г | 19.64% | |
Углеводы | 6.6 г | 3.01% | |
Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
Вода | 64.8 г | 2.85% |