Блог Mary

Mary

14.03.2019 19:54

Пряный тыквенный кекс

Калорийность - 330.1 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 14.8 г; углеводы - 44.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	207 г
Сахар песок	300 г
Кукурузная мука (Запекание)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	250 г
Подсолнечное масло	200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Апельсиновая цедра, сырая	18 г
Кардамон	2 г
Мускатный орех, молотый	4 г
Корица, молотая	4 г
Гвоздика, молотая	4 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Пассерование)	166 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 59 мин

Описание

Яркий пряный кексик из тыквы - отличный дуэт для чашки чая или кофе утром.
Сначала необходимо подготовить тыкву - запечь ее кусочками и сделать пюре из них.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

К тыквенному пюре добавляем специи - хорошо вымешиваем, вводим сахар, масло и снова хорошо перемешиваем.

Шаг 2.

Взбиваем яйца и вводим их в тыквенно-масляную смесь, добавляем в тесто муку и разрыхлитель, соль, перемешиваем.

Шаг 3.

Добавляем изюм или можно - измельченные грецкие орехи - и снова перемешиваем, тесто должно быть не слишком жидким, но и не густым, приблизительно консистенции густой жирной сметаны.
Выливаем тесто в подготовленную форму и ставим в - разогретую до 180 град - духовку на 50-60 минут выпекаться.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	330.1 кКал	19.6%
	Белки	4.4 г	5.79%
	Жиры	14.8 г	26.43%
	Углеводы	44.6 г	20.37%
	Пищевые волокна	3.3 г	16.5%
	Вода	37.1 г	1.63%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

23.8%

b-car

30%

В1

5.7%

B2

4.8%

Холин

8.8%

B5

7.4%

B6

6.1%

B9

3.6%

B12

2.3%

C

7.3%

D

2.9%

E

43.6%

H

6.5%

вит.К

1.6%

PP

7.5%

Калий

9.3%

Ca

4.2%

Si

6.4%

Mg

5.4%

Na

32.5%

P

8.8%

Cl

9.5%

Fe

7.5%

I

2%

Co

25%

Mn

22%

Cu

9.4%

Mo

6.7%

Se

11.2%

F

0.9%

Cr

3.2%

Zn

3.3%

13

18

Mary

14.03.2019 19:50

Дневник питания за 14.03.2019

Отвела душу, заказала суши. Обожрались всем семейством)) правда, и выгуляли мы сегодня почти 10 км, и ещё работы море, несмотря на то, что после всего этого праздника души и тела хочется только одного, сделать кубло и спать))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
любимая корова	58	145.6	4.2	12.8	3.5
житне диво	64	140.2	3.8	0.6	29.1
зеленый, без сахара	300	1.5	0	0	0
Руккола	6	1.5	0.2	0	0.1
Помидор (томат), парниковый	48	6.7	0.3	0	1.8
вит a-z депо	1	0.6	0	0	0
Итого	477	296	8	13	34

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Монстер рот вишня Чили	9	49.1	0.7	3.4	3.5
Дабл Капучино Карамель [Кофе Хауз]	240	206.4	1.7	2.4	26.9
Итого	249	255	2	5	30

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
совиньон блан giesen marlborough	300	195.6	0	0	0.9
Икра горбуши зернистая	15	34.5	4.6	1.7	0.2
Лососина, семга, кета малосоленые	50	109.3	16.5	4.6	0.7
Рис белый среднезерный, приготовленный	300	390	7.1	0.6	85.8
Сыр Филадельфия	40	101.2	2.2	9.6	1.3
Креветка приготовленная	20	19.8	4.8	0.1	0
Угорь морской (Тушение)	15	12.9	2.6	0.3	0
Огурец парниковый	10	1.1	0.1	0	0.2
Петрушка свежая	6	2.9	0.2	0	0.5
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем	30	6	0.1	0	0.7
Авокадо	10	16	0.2	1.5	0.2
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	10	37.3	2.8	2.8	0
Водоросль нори (Рыба и морепродукты)	10	34.9	4.6	0	4.1
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	50	28.5	4.5	0.2	2.4
Васаби Сэн Сой Премиум (Японская кухня)	3	7.2	0	0.3	1.2
Итого	869	997	50	21	98

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
зеленый, без сахара	1000	5	0	0	0
Итого	1000	5	0	0	0
Итого за день	2595	1553	61	40	163

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

8

Mary

13.03.2019 22:27

Дневник питания за 13.03.2019

Сходила на крайнюю тренировку, так хорошо. После недельного перерыва - приятно. Меня тревожит мысль о том, что заброшу тренировки с этой работой, нужно срочно либо новый абонемент покупать, либо думать, как себя организовать дома.

Сегодня, пока не купила финики, день получался на 900 калорий. Есть совершенно не хочется, на завтра, наконец-то, запланировала суши! А дальше, посмотрим, нужно будет что-то быстрое, что можно с собой таскать.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	120	121.1	5	1.3	22.3
зеленый, без сахара	400	2	0	0	0
Итого	520	123	5	1	22

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	700	0	0	0	0
Итого	700	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
вит a-z депо	1	0.6	0	0	0
Курица вареная	175	382.2	35.7	26.8	0
Капуста любимая	76	43.2	2.1	2	4
санта бремор капуста морск	65	15.6	0.3	0.7	2
Бограч (венгерский суп)	318	209.9	13	11.4	13
Сметана 15% жирности	15	24.3	0.4	2.3	0.5
Огурец соленый	96	12.5	0.8	0.1	1.6
Итого	746	688	52	43	21

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
зеленый, без сахара	1040	5.2	0	0	0
Финики	50	146	1.3	0.3	34.6
Миндаль	18	109.6	3.3	9.7	2.3
Итого	1108	260	4	9	36

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	100	38	0.8	0.2	7.5
Итого	100	38	0	0	7
Итого за день	3174	1110	62	54	88

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

8

Mary

12.03.2019 22:54

Дневник питания за 11.03.2019

Никогда не думал, что курица такая жирная, но на одной же ж грудке - вдавитися можно...
Сегодня весы, наконец-то, показали троечку )) еще полтора кг, и будет минус первые десять!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка омлет)	110	161.3	13.4	11.6	0.8
камамбер млековита	45	163.4	7.7	14.4	0.8
Зелень кориандра (кинза), сырая	6	1.4	0.1	0	0.1
конти бонжур	26	106.6	0.8	3.6	17.9
зеленый, без сахара	300	1.5	0	0	0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	18	10.4	0.5	0.6	0.8
Авокадо	40	64	0.8	5.9	0.7
Итого	545	508	23	36	21

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсин	100	43	0.9	0.2	8.1
Миндаль	14	85.3	2.6	7.5	1.8
Итого	114	128	3	7	9

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
вит a-z депо	1	0.6	0	0	0
Курица вареная	44	96.1	9	6.7	0
зеленый, без сахара	1040	5.2	0	0	0
Капуста любимая	100	56.8	2.8	2.6	5.3
санта бремор капуста морск	52	12.5	0.3	0.6	1.6
Куриная грудка (филе) (Варка)	156	151.1	32.8	2	0.6
Итого	1393	322	44	11	7

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	46	106.7	2.4	0.1	23.5
Зефир	24	87.8	0.6	1.9	16.8
Итого	70	194	3	2	40
Итого за день	2122	1153	74	57	78

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

9

Mary

12.03.2019 22:39

Дневник питания за 12.03.2019

Ну, короче, семечки были совсем лишними, но я не сдержалась. Так устала за эти дни, и такое настроение и состояние - волнами - от минус десять до плюс десять, что, когда отец начал их жарить, разливая этот уютный и аппетитный аромат по квартире - я не сдержалась.
Ну, и вообще, дряни хотелось уже дано, я почти удовлетворена. При этом, проезжая макдак, пицеррии, кентукки чикен и прочее - не без труда, но все же - я себя победила и ничего там не купила, хотя есть хотелось до чертиков, потому что пообедать не удалось, а весь день на двух жареных яйцах и четырех фигах - сложно, особенно в бегах.
Сегодня закончился абонемент (( завтра разрешили прийти с утра на заключительную тренировку, ну и все. Нужно как-то оперативно решать этот вопрос.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка яичница)	120	182.2	15.2	13.1	0.8
Подсолнечное масло	6	53.9	0	6	0
Зелень кориандра (кинза), сырая	4	0.9	0.1	0	0
Лимон	5	1.7	0	0	0.2
зеленый, без сахара	680	3.4	0	0	0
бри эрмитаж 60%	36	135	6.5	11.9	0.4
Итого	851	377	21	31	1

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Инжир сушеный	92	236.4	2.9	0.7	53.3
Итого	92	236	2	0	53

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	220	103.4	0.9	0.9	21.6
Итого	220	103	0	0	21

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
житне диво	52	113.9	3.1	0.5	23.6
Зефир	48	175.7	1.2	3.8	33.6
Свинина мясная (Жарка крупным куском)	98	212	12.6	18	0
зеленый, без сахара	1200	6	0	0	0
вит a-z депо	1	0.6	0	0	0
Подсолнечник, семечки (Жарка)	25	134.2	4.9	11.9	1.8
Итого	1424	642	21	34	59
Итого за день	2587	1359	47	66	135

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

Mary

11.03.2019 00:53

Дневник питания за 10.03.2019

Забавно, вчера весы показали 63,4, а сегодня с утра - 64,5.
я думала, что шампанское с эклерами на следующий день привесит, а оно вот, через сутки вылезло ))
Сегодня снова чуть не забыла съесть витаминку, ну, и с нормальным питанием в рабочие дни, как и ожидалось - труба полная...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
конти бонжур	29	118.9	0.9	4.1	20
зеленый, без сахара	300	1.5	0	0	0
Авокадо	60	96	1.2	8.8	1.1
Яйцо куриное вареное всмятку	60	95.2	7.7	7	0.4
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	18	43.6	1.5	0.5	8.3
Зелень кориандра (кинза), сырая	8	1.8	0.2	0	0.1
Итого	475	357	11	20	29

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	30	69.6	1.6	0.1	15.3
Боржоми	500	0	0	0	0
Итого	530	69	1	0	15

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица вареная	180	393.1	36.7	27.5	0
Авокадо	80	128	1.6	11.7	1.5
Айсберг (салат кочанный)	38	5.3	0.3	0.1	0.7
Сок лимонный	40	13.2	0.2	0.1	1.6
вит a-z депо	1	0.6	0	0	0
Итого	339	540	38	39	3

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
творог президент традиция 5%	126	136.3	17.6	6.3	2.3
зеленый, без сахара	1020	5.1	0	0	0
Мед пчелиный	14	45.9	0.1	0	11.2
Итого	1160	187	17	6	13

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
зеленый, без сахара	500	2.5	0	0	0
Итого	500	2	0	0	0
Итого за день	3004	1156	69	66	62

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Mary

10.03.2019 01:38

Дневник питания за 09.03.2019

Удивительно, что после вчерашнего - у меня был минус. Проверим завтра, что будет после этих двух дней вскладчину.
Готовить меню, еду и другое - совершенно нет времени, сегодня не пошла на тренировку, потому что после 5 рабочих дней, хотелось одного - спать! А абонемент заканчивается 12 марта, но т.к. завтра снова на работу, и так до 14 включительно, то с тренировками - всё. Буду думать, что и как делать дальше, или покупать новый или самоорганизовываться. Сейчас должно быть проще, скоро лето - можно бегать по утрам, но судя по загрузке, то встать на пробежку будет не реально ))
В общем, будем посмотреть, как пойдет!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
творог президент традиция 5%	144	155.8	20.2	7.2	2.6
Мед пчелиный	22	72.2	0.2	0	17.7
зеленый, без сахара	800	4	0	0	0
Лимон	20	6.8	0.2	0	0.6
вит a-z депо	1	0.6	0	0	0
Банан	104	99.8	1.6	0.5	21.8
Итого	1091	339	22	7	42

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
перец острый алмит с мягким сыром	19	29.1	0.8	2.4	0.7
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы	36	4.3	0.2	0	0.8
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	34	82.3	2.8	0.9	15.7
Сало свиное с живота сырое	34	291.4	0.6	32	0
Куриная грудка (филе) (Варка)	75	72.6	15.8	0.9	0.3
Сметана 15% жирности	15	24.3	0.4	2.3	0.5
Вино, десертное, сухое	70	106.4	0.1	0	8.2
Бограч (венгерский суп)	370	244.2	15.2	13.3	15.2
Итого	653	854	35	51	41

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
зеленый, без сахара	800	4	0	0	0
Итого	800	4	0	0	0
Итого за день	2544	1197	57	59	84

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Mary

10.03.2019 01:32

Бограч (венгерский суп)

Калорийность - 66 кКал; белки - 4.1 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	2500 г
Говядина 1 кат. (Варка без слива)	580 г
Лук репчатый (Пассерование)	316 г
Морковь (Пассерование)	104 г
Картофель (Варка без слива)	424 г
Чеснок (Пассерование)	12 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	198 г
Жир говяжий, сырой	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	14 г
паста томат 25% чумак	70 г
Кориандр, семена	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лавровый лист	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 59 мин

Описание

Зимний, сытный, ароматный и очень вкусный суп. Попробуйте его приготовить, и уверена, что захочется повторить. Именно этот - готовила без копченостей, в этот раз, получился не такой густой и калорийный.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Все помыть, очистить, подготовить.
Телятину нарезать кусками, размером 4*4 см.
В емкость, где будет готовиться суп, закладываем жир, лук+чеснок и морковь, немного пассеруем и добавляем мясо. Тушить на огне ниже среднего, пока телятина не пустит сок.

Шаг 2.

Добавляем паприку и другие специи, если нужно - подливаем водой и тушим мясо, пока оно не станет мягким. При этом, помешиваем периодически, и подбавляем воду, если она выкипает, она должна покрывать мясо.

Шаг 3.

Когда телятина стала мягкой, добавляем картофель и перец, нарезанные кубиками, подливаем воду, чтобы она покрыла все продукты и снова тушим, практически до готовности, когда картофель практически готов - добавляем оставшуюся воду, томатную пасту - все хорошо перемешиваем, если нужно досаливаем и добавляем остроты перцем (живым или сушеным), бросаем лаврушку и даем прокипеть пару минут.
Обязательно дать настояться бограчу минут 15-20, урасить зеленью и подавать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66 кКал	3.92%
	Белки	4.1 г	5.39%
	Жиры	3.6 г	6.43%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	86.1 г	3.79%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

11.6%

b-car

13.6%

В1

2.5%

B2

2.4%

Холин

3.5%

B5

4.3%

B6

9.7%

B9

1.5%

B12

17.1%

C

10.4%

D

0.1%

E

2.2%

H

1.6%

вит.К

1.5%

PP

8.3%

Калий

7%

Ca

1.6%

Si

33%

Mg

3.1%

Na

10.6%

P

5.8%

Cl

10%

Fe

4.9%

I

2%

Co

35.1%

Mn

4.9%

Cu

9%

Mo

9.8%

Se

0.8%

F

2.6%

Cr

7.7%

Zn

7.3%

12

Mary

10.03.2019 00:57

Дневник питания за 08.03.2019

Вот такой вот получился праздник. Витаминку съесть забыла, и сразу - провал...
Отсюда вывод, пока худеем - поливитамины нужно есть ежедневно.
А в целом, - праздник удался, несмотря на то, что с работы я притащилась поздно.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Десерт Тирамису [Baker House]	55	236.5	2.2	14.9	23.7
зеленый, без сахара	280	1.4	0	0	0
Итого	335	237	2	14	23

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	48	111.4	2.5	0.1	24.5
Итого	48	111	2	0	24

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
зеленый, без сахара	1040	5.2	0	0	0
Куриная грудка (филе) (Варка)	159	154	33.4	2	0.6
Капуста любимая	130	73.8	3.6	3.4	6.9
Итого	1329	233	37	5	7

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
крым красное псл игристое артем	320	339.2	0.6	0	25.6
эклеры со сгущенкой бкк	35	126	2.6	4.6	18.6
Миндаль	8	48.7	1.5	4.3	1
камамбер млековита	40	145.2	6.8	12.8	0.7
бри млековита	16	57.6	2.7	5.1	0.2
Итого	419	716	14	26	46
Итого за день	2131	1299	55	47	101

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Mary

10.03.2019 00:55

Капуста любимая

Калорийность - 56.8 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Брюссельская капуста (Пассерование)	355 г
Морковь (Пассерование)	162 г
Лук репчатый (Пассерование)	172 г
Сельдерей (корень) (Пассерование)	91 г
Чеснок (Пассерование)	9 г
Вода	280 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	20 г
Петрушка свежая (Пассерование)	6 г
Укроп (Пассерование)	6 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	8 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Прованские Травы [Kamis]	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 31 мин

Описание

Моя любимая брюссельская капуста!
Моем, чистим овощи. Если у вас нет свежей - не проблема, можно взять замороженную, просто ее не размораживать и добавить за 10-15 минут до готовности остальных овощей.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Пассеруем лук с чесноком, добавляем морковь, соль, специи и тушим на небольшом огне минут 8, добавляем капусту, перемешиваем, добавляем воду и накрываем крышкой, томим на медленном огне минут 15-20 до полной готовности овощей. За пять минут до готовности - добавляем мелко нарубленную зелень.
Отлично подходит под мясные блюда в качестве гарнира, как самостоятельное блюдо со сметаной.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.8 кКал	3.37%
	Белки	2.8 г	3.68%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	5.3 г	2.42%
	Пищевые волокна	3.3 г	16.5%
	Вода	84.8 г	3.73%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

44.1%

b-car

48%

В1

3.8%

B2

5.3%

Холин

2.5%

B5

5.9%

B6

9.7%

B9

4.7%

B12

~

C

25.6%

D

~

E

11.2%

H

1%

вит.К

80.5%

PP

5.1%

Калий

11.3%

Ca

4.2%

Si

69.4%

Mg

8%

Na

18.9%

P

7.5%

Cl

16.2%

Fe

5.4%

I

1.2%

Co

18.3%

Mn

14.2%

Cu

7.8%

Mo

8.2%

Se

1.9%

F

1.3%

Cr

4%

Zn

4.1%

10

31