Хочу с Вами поделиться потрясающей книгой про простую, здоровую
еду, которая сделана с максимальной любовью и душой.
Меня всегда привлекали такие книги, у меня их небольшая коллекция,
которая уже насчитывает более 500 книг. Каждая книга для меня
наделена душой и вмещает в себя невероятный мир чужого опыта,
наблюдений и навыков. И, когда человек делиться своими
наблюдениями, а ты можешь приобрести навыки набив себе чуть меньше
шишек чем он - это прекрасно.
Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адриа.
Сборник рецептов простых и вкусных блюд, которые готовились в
ресторане на ужины для персонала. Базовые ингредиенты, которые
можно найти практически в любом магазине, с педантичностью
описанные техники и требуемый инвентарь - все это залог того, что
по этой книге действительно можно готовить. Да, и никаких пен и
сфер. Кроме, пожалуй, мусса из карамели где-то на последних
страницах. Обязательна к прочтению.
(*К сожалению, сюда невозможно прикрепить PDF)